Economia Internacional
COMERCIO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES
EXPORTACION “PRODUCTO” CAFE
INTEGRANTES
TATIANA PARDO
LINA RIOS
DOCENTE
NOHORA CALDERON
BOGOTA 2013
* DESCRIPCIONPRODUCTO
El café es una bebida que se obtiene de las semillas tostadas de las plantas del café o cafetos, los cafetos son arbustos de la familia de las Rubiáceas .proceden de África tropical yen menos numero en Asia, presentan hojas opuestas verdes brillantes, con márgenes lisos sus flores de color blanco , la parte exterior del fruto es carnosa y en su interior contienen dos semillaso granos de café rodeados por una capa membranosa de textura acartonada , de ahí esta que esta capa se conozca vulgarmente como pergamino hay algunas especies de cafetos que solamente producenuna única semilla por fruto.
En este caso las semillas de estas variedades se conocen como “café perlado”, los granos de café o semillas son las partes del fruto que contiene más cafeína. Haydos variedades de cafetos Arábica*Robusto.
Arábico mayor producción: se cultiva en Brasil, Camerún, Colombia. Costa Rica, Ecuador y el Salvador.
Robusto posee casi el 25% de la producción mundial,hace algunos años eran pocos lugares en donde era posible encontrar un excelente café y existen empresas especializadas en la producción de estas bebidas,
La producción de café, basadas en partes = decafé cereales o selectos o tradicionales desde café preparados en infusiones como Café turco o griego, café de filtro expreso o café en dos
Características:
Acidez: Sequedad del café
Aroma: Elvapor que se aspira
Cuerpo: Aceites y sustancias que se extraen de los granos
Sabor: Es la relación entre la Acidez; Aromo y Cuerpo
POSICION ARANCELARIA
* Código Nomenclatura:0901.21.20.00
Descripción:
Café, Te, Yerba mate y especias, Café, incluso tostado o descafeinado, cascara o cascarilla, de café, sucedáneas de chaneque contengan café, que contengan café en cualquier...
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