Economia Valle Del Ambroz

LA ECONOMIA EN EL VALLE DEL AMBROZ
La principal actividad productiva de esta zona es la agricultura donde se destaca el cultivo del cerezo y la comercialización de la cereza que representa laprincipal actividad económica del Valle. También gran parte del valle se dedica a la recogida de la aceituna, la ciruela y las fresas. Gracias a estas también se ha generado una industria de destiladosdonde se producen licores y un sin fin de variedades de mermelada.
Con relación a la industria su presencia es menor, la mayoría trata de industrias transformadoras de los productos agrícolas y demadera y mueble.
Cabe destacar en el sector turismo, por ejemplo, la aparición de casas rurales que acercan el turismo a la zona que diversifican la economía del Valle.
Surgen algunas necesidades enlos distintos sectores económicos como por ejemplo en el sector turismo, la estacionalidad, la falta de promoción específica y la escasez de actividades. Destacar también las dificultades que tienen laspequeñas empresas como son los altos costes de producción, la escasez de recursos tecnológicos y las carencias de promoción. En el sector agrario el envejecimiento de la población agraria, lascooperativas de pequeña dimensión, las dificultades para una buena comercialización y la nula organización ponen trabas a la expansión de esta cultura.
Por todo esto, la zona del Valle está dentro devarios proyectos y programas, como el europeo de comercialización de productos de las pequeñas y medianas empresas rurales, llamado Leader donde se favorece a este tipo de empresas para que el mundo ruralllegue a todos.
La agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte que ha innovado en las técnicas de clasificación, conservación y transformación de la fruta fresca mediante el hydrocooling,gracias a él, los costes han ido disminuyendo paulatinamente, también se han instalado grandes cámaras refrigerados que conservan la fruta durante al menos 20 días.
Gracias a este proyecto se ha puesto...