economia

ENVASES Y EMBALAJES

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EMPAQUE

Cualquier material que encierra un producto con o sin envase, con el fin de preservarlo y facilitar
su entrega al consumidor.



EMBALAJE

Son todos los materiales, procedimientos y métodos que sirven para acondicionar, presentar,
manipular, almacenar, conservar y transportar una mercancía.
La expresión más breve es una caja o envoltura con que seprotegen las mercancías para su
transporte.

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ENVASE

Es el material que contiene o guarda a un producto y que es un componente estético mismo en
el momento de la venta; de la misma forma permite proteger la mercancía y diferenciarla de los
demás artículos, también facilita el transporte
En forma más estricta, el envase es cualquier recipiente, lata, caja o envoltura propia paracontener alguna materia o artículo.

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OBJETIVOS

Objetivo del envase
El objetivo más importante del envase es dar protección al producto para su transportación.

Objetivo del empaque
Proteger el producto, el envase o ambos y ser promotor del artículo dentro del canal de
distribución.
Objetivo del embalaje
Es llevar unproducto y proteger su contenido durante el traslado de la fábrica a os centros de
consumo.
Los principales materiales utilizados para la elaboración de envases y embalajes son:
Metal, papel, cartón, plástico, vidrio, madera
EMPAQUES, ENVASES Y EMBALAJES
Respecto a este tema hay que establecer el tipo ( general o a Granel ) y la naturaleza
(Perecedera, frágil, peligrosa, de dimensión y pesoespeciales) de la Carga.
CARACTERISTICAS DE LA CARGA
TIPOS DE CARGA
Carga, desde el punto de vista del transporte, es un conjunto de bienes o mercancías protegidas
por un embalaje apropiado que facilita su rápida movilización. Existen dos tipos principales de
carga: General o a Granel.
Carga General:
La carga de tipo general comprende una serie de productos que se transportan en cantidades
máspequeñas que aquellas a granel. Dicha carga esta está compuesta de artículos individuales
cuya preparación determina su tipo a saber, Suelta (Nounitarizada ) y unitarizada.
Suelta no Unitarizada:
Este tipo de carga consiste en bienes sueltos o individuales, manipulados, y embarcados como
unidades separadas, fardos, paquetes, sacos, cajas, piezas atadas etc. La carga suelta ha sidotradicionalmente transportada en buques de línea y está compuesta por lo general de productos
manufacturados o semifacturados u otro tipo general de mercancías.
Unitarizada:

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La carga Unitarizada está compuesta de artículos individuales, tales como cajas, paquetes, otros
elementos desunidos o carga suelta agrupados en unidades comopreeslingas , paletas y
contenedores los cuales están listos para transportar.
Carga a Granel (liquida y Sólida o seca)
Los gráneles sólidos o secos y líquidos se almacenan, por lo general, en tanques o silos y se
transportan por bandas transportadoras o ductos, respectivamente. Ambos tipos de productos se
movilizan por bombeo succión, cucharones de almeja y otros elementos mecánicos. Ninguno deestos productos necesita embalaje o unitarización.
NATURALEZA DE LA CARGA
CARGA PERECEDERA
Determinada cantidad de productos, en especial los alimenticios, sufren una degradación normal
en sus características físicas, químicas y microbiológicas como resultado de la vida útil del
producto y las condiciones del medio ambiente. En la mayoría de los casos se requieren de
ciertos medios especiales depreservación, como el control de temperatura, para mantener sus
características originales de sabor, gusto, olor, color, etc., de manera que se conserven sus
buenas condiciones durante la movilización entre el productor y el consumidor.
Ejemplos:
Frutas, Verduras, Carnes y derivados, las flores frescas y los follajes, además de los peses
tropicales.
CARGA FRÁGIL
Por sus características...