Economia

Páginas: 73 (18188 palabras) Publicado: 12 de noviembre de 2011
Infraestructura hotelera
3 DEFINICIONES
A los efectos de esta Norma, se define como:

1.6EMPRESA DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO

Es todo aquel establecimiento que presta al público, un servicio para hospedarse en forma temporal, que funcione en una edificación construida o acondicionada para tal fin, ocupando la totalidad del inmueble o parte del mismo, conformando sus dependencias un todounitario, sin mezcla de otros usos no cónsonos con su naturaleza.

3.6MODALIDAD DEL ESTABLECIMIENTO
Al conjunto de características arquitectónicas, de instalaciones equipo y de servicio, que debe reunir un establecimiento de alojamiento turístico, a fin de determinar la imagen de venta al público.

4.6HABITACION SENCILLA
Es aquella dotada de una sola cama individual y que pueda permitir laincorporación de una cama adicional individual.
3.5HABITACION DOBLE
Es aquella dotada de dos camas individuales o una cama matrimonial y que pueda permitir la incorporación de una cama adicional individual.
5.6HABITACION COLECTIVA O COMUN
Es aquella dotada de un mínimo de tres camas y un máximo de seis camas individuales.

3.7HABITACION SUITE
Es aquella que consta, por lo menos, de dos áreasclaramente diferenciadas: una habitacional doble y una zona social (estar) equipada para alojar dos personas adicionales en dos camas individuales o una matrimonial, con una sola puerta de acceso desde el pasillo principal.

3.8CABAÑA
Unidad habitacional con características propias generalmente aislada de los servicios principales del establecimiento pero formando parte integral de él; conformadapor un solo ambiente, una o dos habitaciones con sus respectivos servicios sanitarios, estar-comedor, cocinilla, refrigerado y armario empotrado (closet).

3.9APARTAMENTO
Unidad habitacional conformada por un solo ambiente, una o dos habitaciones, con sus respectivos servicios sanitarios, estar-comedor, cocinilla, refrigerador y armario empotrado (closet).

3.10OCUPACION SENCILLA
Es lautilización individual por un huésped de la unidad habitacional.

3.11OCUPACION DOBLE
Es la utilización de un mínimo de dos huéspedes de la unidad habitacional.

3.12 DIA HOTELERO
Lapso comprendido entre las tres de la tarde (03 pm.) de un día y las tres de la tarde (03 pm.) del día siguiente.
3.13PLAN HOTELERO EUROPEO
Es aquel que incluye el servicio de alojamiento únicamente.
3.14PLAN HOTELEROCONTINENTAL
Es aquel que incluye el servicio de alojamiento y desayuno.
3.15PLAN HOTELERO AMERICANO
Es aquel que incluye el servicio de alojamiento y las tres (3) comidas.

3.15.1 Americano Modificado
Es aquel que incluye el servicio de alojamiento y una (1) de las comidas.

3.16RANGO DE PRECIO
Son los valores comprendidos entre el mínimo y el máximo inclusive a que estarán sujetos losestablecimientos de alojamiento turístico en el país.

3.17AREA BRUTA DE CONSTRUCCION POR HABITACION (AB)
Es la que comprende la sumatoria de las áreas habitacionales, de servicio, administrativas, sociales y otras, que se exigen en los índices arquitectónicos por categoría.

3.18VALOR METRO CUADRADO DE CONSTRUCCION POR CATEGORIA (Vm2C)
Es aquel representado por el valor en bolívares de cadametro cuadrado de construcción por categoría.
3.19INDICE DE UBICACIÓN (IU)
Es aquel representado por el valor diferencial de la inversión total por habitación en las distintas regiones del país, tomando en consideración la inversión realizada, la ubicación geográfica, el tipo y la categoría.
3.20PRECIO MAXIMO (P. MAX.)
Es el precio máximo a cobrar por los servicios de alojamiento prestados porla empresa.
3.21PRECIO MINIMO (P. MIN.)
Es el precio mínimo a cobrar por los servicios de alojamiento prestados por la empresa.
3.22TAMAÑO DEL RANGO (TR)
Es la diferencia entre el precio mínimo y el máximo establecido y que será del 40 por 100.
3.23INDICE DE RENDIMIENTO (IR)
Es el rendimiento de la inversión total por habitación, tomando en consideración el gasto operativo, de tal manera...
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