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PRODUCCIÓN Y DESARROLLO
En un contexto de Desarrollo Integral Local y Regional, la producción se constituye como base y motor de las demás actividades. El proceso productivo dentro de un marco de reconocimiento , valoración y uso sustentable de los recursos naturales y humanos, genera directamente ingresos genuinos y cuantificables y por ende mejora las condiciones de vida de todos losque habitamos este pueblo y esta región.
 Este gobierno ha entendido esto. La creación de la Secretaría de Producción y Desarrollo es un claro mensaje. A través de la misma se pretende dinamizar y utilizar todo el potencial natural y humano con el que contamos, siempre pensando en garantizar la sustentabilidad económica, política, social y medioambiental.
 Para lograr esto, esta Secretaríatrabajará de manera articulada y planificada con las demás áreas del Municipio y con otras instituciones como el ENTE de Desarrollo para la Región Sur, el INTA , el Programa Social Agropecuario, y todo otro organismo que posibilite el crecimiento y la integración de las actividades productivas locales y rurales.
 Nuestro objetivo principal es y será generar a través de la Producción un puebloactivo, dinamizado y dignificado a través del trabajo. De esta forma se busca que la asistencia de necesidades básicas gradualmente se reduzca a su mínima expresión. Queremos que las necesidades pasen a ser de insumos y herramientas para producir, de capacitaciones para mejorar, de financiamientos para proyectos, de asistencia para comercialización
Procesos de producción
La producción esesencialmente un proceso de transformación de ciertos insumos en algunos productos requeridos en forma de bienes o servicios. Existe, pues, una función de producción que no se aplica con exclusividad a las actividades manufactureras, sino también a otras actividades como la construcción, el transporte, la asistencia médica e incluso los servicios de oficina .
Este proceso de transformación requiere queel empresario o director de producción tome decisiones con miras a lograr que un producto de la calidad y en la cantidad deseadas sea entregado en la fecha establecida a un costo mínimo.
En muchos casos, los problemas relacionados con la calidad del producto pueden deberse a la aplicación de métodos erróneos de trabajo o a una mala formación de los trabajadores.
Aunque en la actualidad lainformación y los avances tecnológicos ya están exigiendo cada vez más la actualización de los procesos de producción si es que las pequeñas empresas desean entrar a la competencia global. Esto significa que entre más se ensanche la brecha que separa las habilidades que los trabajadores necesitan y de las que en realidad tienen, se incrementa la necesidad que tienen las pequeñas empresas de contar conequipo avanzado.
Cabe aquí hacer la pregunta ¿por qué los negocios pequeños tardan en automatizarse? y entre las razones encontradas en primer lugar están los altos costos iniciales del equipo y el alto costo de la capacitación o el hecho de que muchas pequeñas empresas no tienen el dinero para hacerlo. De aquí que los pequeños negocios pueden trabajar en forma estrecha con las institucioneseducativas locales que les ayuden a capacitar a sus empleados y les apoyen con la asesoría necesaria para mejorar sus procesos.
Considerando lo anterior, en el desempeño de esta tarea se puede enfocar de manera sistemática, teniendo en cuenta los siguientes aspectos orientados hacia el problema más que hacia la técnica:
• El producto o los productos: El diseño del producto, la utilización de materiasprimas o productos semi-acabados, el control de inventario, el control de la calidad.
• Los métodos y la organización del trabajo: Proceso de fabricación y disposición de la fábrica, manipulación de los materiales, planificación de la producción, métodos profesionales y de trabajo, establecimiento de normas de rendimiento, actividades de mantenimiento, ahorros de energía.
• El personal...