economia
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Publicado: 21 de noviembre de 2013
ECONOMÍA
ONU celebra a la quinua y Ecuador crea proyectos
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Miércoles, 16 de Octubre de 2013
ALIMENTO. Laquinua fue reconocida por la ONU por su alto nivel nutricional.
Hoy arrancan una serie de actos que durarán hasta el domingo en Roma, Italia, para celebrar el Día Mundial de la Alimentación. Dentro de losfestejos, encabezados por la Organización Mundial para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés), mañana habrá una ceremonia especial por el Año Internacional de la Quinua. Enel IV Congreso Mundial de la Quinua, Ecuador fue nombrado el tercer país con el mayor índice de exportación mundial, luego de Bolivia y Perú.
El país está logrando acercarse a los mercadosinternacionales, gracias a darle valor agregado al cereal. El Consorcio Ecuatoriano de Exportadores de Quinua, creado en marzo de este año, está trabajando en ese sentido. Por ejemplo producen quinua en formade harina, apanadura, sopas en polvo instantáneas, barras energéticas, galletas, fideos, pasta para lasaña, chocolates, compotas, mermeladas, entre las 15 variedades del producto que se exporta.En 2012 se exportó quinua por 2 millones 500 mil dólares. EE.UU. recibió el 56% de la exportación ecuatoriana (1 millón 200 mil dólares), mientras que Alemania compró el 34% por 466 mil dólares. Elresto del mercado se reparte entre Canadá, España e Italia. Se prevé incrementar la oferta exportable en un 30%.
Multiplicar la producción
El rendimiento por hectárea de la quinua es de entre 30 y40 quintales. En el país hay un promedio de 2.000 hectáreas de sembríos, pero se espera llegar a las 10.000 en 2015. El Ministerio de Agricultura está impulsando dicho incremento entregando semillas,equipos y herramientas.
En Cañar se trabajará en la siembra de 300 hectáreas de quinua, mientras que en Loja se hará lo propio con 100 hectáreas y 50 hectáreas más en Azuay, con lo que se prevé...
ONU celebra a la quinua y Ecuador crea proyectos
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Miércoles, 16 de Octubre de 2013
ALIMENTO. Laquinua fue reconocida por la ONU por su alto nivel nutricional.
Hoy arrancan una serie de actos que durarán hasta el domingo en Roma, Italia, para celebrar el Día Mundial de la Alimentación. Dentro de losfestejos, encabezados por la Organización Mundial para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés), mañana habrá una ceremonia especial por el Año Internacional de la Quinua. Enel IV Congreso Mundial de la Quinua, Ecuador fue nombrado el tercer país con el mayor índice de exportación mundial, luego de Bolivia y Perú.
El país está logrando acercarse a los mercadosinternacionales, gracias a darle valor agregado al cereal. El Consorcio Ecuatoriano de Exportadores de Quinua, creado en marzo de este año, está trabajando en ese sentido. Por ejemplo producen quinua en formade harina, apanadura, sopas en polvo instantáneas, barras energéticas, galletas, fideos, pasta para lasaña, chocolates, compotas, mermeladas, entre las 15 variedades del producto que se exporta.En 2012 se exportó quinua por 2 millones 500 mil dólares. EE.UU. recibió el 56% de la exportación ecuatoriana (1 millón 200 mil dólares), mientras que Alemania compró el 34% por 466 mil dólares. Elresto del mercado se reparte entre Canadá, España e Italia. Se prevé incrementar la oferta exportable en un 30%.
Multiplicar la producción
El rendimiento por hectárea de la quinua es de entre 30 y40 quintales. En el país hay un promedio de 2.000 hectáreas de sembríos, pero se espera llegar a las 10.000 en 2015. El Ministerio de Agricultura está impulsando dicho incremento entregando semillas,equipos y herramientas.
En Cañar se trabajará en la siembra de 300 hectáreas de quinua, mientras que en Loja se hará lo propio con 100 hectáreas y 50 hectáreas más en Azuay, con lo que se prevé...
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