Economia

Cómo hacer crepes sin huevo
Las crepes es uno de los platos más comunes y fáciles de hacer tanto para el desayuno y la merienda, como para servirlo de postre tras la comida. Puedes seguir lareceta clásica para prepararlas u otra aún más sencilla en la que los huevos no son necesarios. De esta manera, no solo ahorrarás tiempo sino también dinero, puesto que prescindiremos de uningrediente. Si quieres saber cómo hacer crepes sin huevo y darle un toque distinto a la receta de siempre, sigue leyendo este artículo de unComo y descúbrelo.
Imagen: pequerecetas.com
Ingredientes
Dostazas de leche
Una taza de harina
Dos cucharada de azúcar
Mantequilla
Media cucharada de aceite de oliva
Instrucciones
1. Para empezar a preparar las crepes sin huevo coge un recipiente,introduce la harina y el azúcar y mézclalas bien. Te recomendamos que lo hagas a mano, pues es mucho más cómodo y rápido.
2. Ahora, vierte la leche y bátelo todo. Cuando los ingredientes estén bienintegrados, añade el aceite a la masa de crepes y sigue batiendo
3. Derrite media cucharada de mantequilla y agrégala a la masa de crepes sin huevo. Mézclala bien y cuando esté déjala reposarunos minutos. Mientras tanto, prepara una sartén y úntala con un poco de mantequilla para que las crepes sin huevo no se peguen y caliéntala a fuego medio-bajo.
4. Ahora, con la ayuda de uncucharón, coge un poco de masa y viértela sobre la sartén para hacer una a una las crepes. Se hacen muy rápido de manera que en cuanto la masa se torne sólida y veas que se crean pequeñas burbujitas, dalela vuelta, déjala unos segundos para que se dore esa parte y retírala. Repite este proceso hasta que no quede masa.
5. ¡Y listas! Ya tienes tus crepes sin huevo preparadas para servir y comer.Como ves es una receta muy sencilla y rápida de hacer, y la diferencia con las clásicas crepes es mínima. Rellénalas de chocolate y nata, o haz unas saladas con el embutido que más te guste....