economia

NORMAS DE BIOSEGURIDAD
1. ¿Qué es bioseguridad y qué influencia tiene en la industria alimentaria?
Es una calidad y garantía en el que la vida esté libre de daño, riesgo o peligro. Conjunto demedidas y normas preventivas, destinadas a mantener el control de factores de riesgo laborales procedentes de agentes biológicos, físicos o químicos, logrando la prevención de impactos nocivos frente ariesgos propios de su actividad diaria, asegurando que el desarrollo o producto final de dichos procedimientos no atenten contra la seguridad de las personas, de la salud, animales, visitantes y elmedio ambiente.
Influencia de la bioseguridad en la industria de los alimentos:
El impacto de las enfermedades producidas por los alimentos, en la salud de las poblaciones de todo el mundo esconsiderable por eso un buen programa de atención a la bioseguridad alimentaria, intenta reducir la incidencia de la enfermedad producida por los alimentos y proporcionar un suministro de alimentos más seguro,apoyándose en la investigación, la educación, y las actividades de los servicios responsables, también implica la entrega de productos de alta calidad y la seguridad del suministro continuo dealimentos, a través de un proceso estandarizado de mejoras en la cadena alimentaria: disponibilidad, acceso y el consumo y utilización de alimentos.

2. ¿Por qué las siguientes prácticas se consideran“Buenas prácticas de laboratorio”?

• Estudiar las experiencias antes de asistir al laboratorio: porque así estoy más informada sobre el tema y puedo hacer un mejor trabajo en el laboratorio.
• No usarel teléfono celular, beber, comer y fumar en el laboratorio: beber y comer porque si alguna sustancia gaseosa toxica se escapa al ambiente te intoxicarías, fumar porque hay sustancias altamenteinflamables y el celular porque puede sonar y desconcentrar a alguien cuando está realizando un procedimiento de alta precisión.
• No oler y probar los productos químicos de trabajo: porque pueden ser...