Economia
Altos precios del maíz amarillo y trigo incrementaron sus costos. Los panificadores enfrentan una situación similar.
Alexis Batres abatres@elperiodioco.com.gtAmpliar imágen Foto: Archivo > elPeriódico El incremento en los precios internacionales del maíz y el trigo, base para los concentrados, impacta en los precios del pollo y huevos.
148
huevos alaño consume en promedio una persona, según la Anavi.
"Lo que ya subió es difícil que baje, porque no subió en todo el año”.
María del Rosario Falla, presidenta ANAVI.
Los consumidores queacuden a los mercados y supermercados del país se vhan visto impactados con un alza en los precios del pollo y los huevos, por un incremento de costos de los avicultores, trasladado al productofinal.
Los comerciantes del mercado de la Villa, zona 14, y la Placita, zona 1, coincidieron en que el incremento es de Q0.25 por libra de pollo, cotizado los últimos días en Q14, en lossupermercados alcanza los Q16 la libra. El precio del huevo se incrementó desde Q29 hasta Q36 por cartón de 30 unidades.
María del Rosario Falla, presidenta de la Asociación Nacional de Avicultores (Anavi),explica que el precio del pollo se incrementó en un 3 por ciento, Q0.25 por libra, mientras que en el caso del huevo el alza fue de un 24 por ciento en sus precios, es decir que pasó de Q260 a Q365 lacaja (de 360 unidades).
Afecta sequía en EE.UU.
La sequía que afecta a EE.UU., la más severa de los últimos 60 años, provocó la pérdida de millones de toneladas de maíz, soya y trigo ydisparó los precios de estas materias primas a niveles récord.
EE.UU. es el mayor exportador del mundo de maíz amarrillo y trigo, del cual se abastece Guatemala para elaborar concentrados que sedistribuyen en las más de 900 granjas avícolas del país.
Los precios del maíz a futuro en la bolsa de Chicago, EE.UU, se cotizó el pasado viernes a US$316.03 la tonelada, un incremento del 50 por...
Regístrate para leer el documento completo.