economia


UNIVERSIDAD DE LA SALLE
FACULDAD DE ECONOMIA







BEBIDAS ALCOHOLICAS EN COLOMBIA






PRESENTADO POR
DANIEL ALEXANDER CISNEROS CONDE
10141118



06-09-2014
BOGOTA D.C
JUSTIFICACION
La razón por la cual pienso investigar este tema es: primero que todo por que el
alcohol conlleva a un problema social y segundo por que hay mucha
demanda de este producto ,conocer que porcentaje estos tienen en el PIB,
cuanto dinero esta fluyendo y como se distribuye.
Como joven y sabiendo a lo que nos llevan estas conductas alcoholicas
y conociendo también personas, hasta familiares que gastan gran
parte de su renta tomando, viendo a jóvenes que el consumo los esta llevando y a
otros los ha llevado ala degradación. Pienso que seria bueno saber mas sobreesto , entonces es claro y como estudiante de una ciencia social quiero tocar estos
puntos, saber que políticas existen y como se esta tratando este asunto de el
alcohol o mas llamado bebidas alchoolicas, me he puesto analizar y pues una
lleva ala otra el alchool a la droga o al contrario dependiendo la situación asi que
tomare el de las bebidas alcohólicas y y también tratare algunosasuntos de
drogas pero no tanto con el tema de la investigación si no como aprendizaje.













PREGUNTA?
Por qué dicen que Colombia es un país que tiene un alto consumo de licor?

PROBLEMÁTICA
Se habla de Colombia como uno de los países mas felices del mundo, es cierto que tenemos muchos festivos y festividades esto conlleva a que se tome mas alcohol, pero la gente nosolo consume en aquellos días, si no también cada 8 días y suponiendo que hay gran porcentaje de colombianos en el problema del alcoholismo, de acuerdo con las estadísticas del ministerio de salud el 60 % exceden los limites al tomar trago, los hombres son los que más toman trago, muchas personas piensan que este es un país de borrachos y que la alcoholemia tiene gran culpa de la problemática dehechos fatales por el consumo de licor.

MARCO TEORICO
HISTORIA DEL ALCOHOL YPROCESO DEL BIEN

Para empezar a investigar sobre las bebidas alcohólicas en Colombia es importantes saber su historia, esta palabra (alcohol) proviene del árabe “el espíritu” su significado era sutil antiguamente se le llamaba a el espíritu alcoholes se conoció el alcohol extraído del vino por destilación, perosu descubrimiento se remonta a principios del siglo XIV como sustancia, esta esencia conocida por el medico Arnau de Villanova no era otra cosa que el alcohol. Los alcoholes tienen una gran gama de usos industriales, en nuestra era esta sustancia es utilizada para disolventes, combustible, metanol , gasolina , perfumes bebidas alcohólicas entre otras , pero nuestro tema a tratar es el alcoholcomo bebidas alcohólicas
BEBIDAS ALCOHOLICAS
Estas se ven ligadas ala propia historia del ser humano, el consumo de alcohol ha formado parte de las culturas y sociedades durante siglos, muchos historiadores aseguran que la producción de bebidas alcohólicas como el vino pudieron ser un factor importante que llevaría ala humanidad ala vida sedentaria, pues los primeros humanos eran nómadas y paraque los cultivos como la viña produjesen vino se requería permanecer sobre el terreno varios años. Estudios de la antropología evidencia que el vino y la cerveza eran ya consumidas desde hace cinco mil años, las bebidas fermentadas son las mas antiguas pero no únicas. El origen de las bebidas espirituosas viene de la tradición árabe de la alquimia
COMO SE PRODUCEN
Cuando se habla de alcohol escomo referirse al etanol que es un tipo especifico de quimico de manera genérica es un compuesto orgánico, se une a un átomo de carbono para asi tener un grupo hidroxilo su formula es:  C2H5OH se utiliza como el sinónimo de alcohol pero este no es el mas sencillo en cuyo caso tenemos al metanol que se puede obtener por la destilación de esta materia prima, para obtener este alcohol hay varios...