Economia

UNIVERSIDAD DOCTOR ANDRES BELLO REGIONAL SONSONATE

INTEGRANTES DEL GRUPO

GLADIS IVETH PEREZ QUIJANO
BLANCA GRISELDA ELIZABETH CHICAS ORELLANA
HENRY EDGARDO PEREZ QUIJANO

INTRODUCCION

Estamos enfrentando un mercado cada día más exigente y competitivo. Usted ya no compite solo con el competidor de la esquina sino con pequeños y medianos empresarios internos en el ambiente geográficode nuestra empresa. En este entorno, resulta crucial lograr una diferenciación competitiva de otras empresas. Uno de los pilares de esta diferenciación es el servicio integral al cliente.

El fin de la investigación es presentar herramientas que le permitan reconocer la importancia que tiene un servicio de calidad a sus clientes y adoptar a tiempo las acciones conducentes a marcar la diferenciacon sus competidores.

Por otra parte, establecer y superar la diferenciación en costos se hace cada vez más difícil por la mayor facilidad que el cliente tiene para acceder a la información económica. Es en este contexto que un servicio óptico al cliente adquiere importancia fundamental.

ENUNCIAR EL PROBLEMA

¿COMO PODRIA BENEFICIAR LA PROPUESTA DE MEJORAR EL SERVICIO Y EL MENU QUE SEOFRECE EN EL CAFETIN DE LA UNIVERSIDAD DR. ANDRES BELLO DE SONSONATE?

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Hace 5 años atrás en la universidad funcionaba como cafetín un chalet de lámina instalado por la empresa de nombre Coca Cola, el cual era administrado por una persona que había tenido la iniciativa de solicitarlo y además autorizado por el director en funciones.
Por motivos personales estapersona abandono el lugar quedando el chalet en manos de una alumna de la universidad y su familia.
Estas últimas lo administraron cerca de 3 años, hasta que la universidad tuvo a bien construir su propio cafetín.
Para poder seguir administrando el cafetín las señoras tenían que cumplir ciertos requisitos los cuales nunca lograron suplir y luego los estudiantes se quejaron por el servicio; todoesto empeoro la situación por lo cual decidieron abandonar el lugar.
Sucedido lo anterior muchas personas presentaron propuestas para poder administrar el cafetín, seleccionando entre ellos la empresa que actualmente lo administra
Dicha empresa ya contaba con una reputación ganada internamente debido a que administraban el “kiosquito” lugar donde se vendían pinchos de fruta.
En nuestrainvestigación queremos dar a conocer las insatisfacciones de los estudiantes por el servicio y propuestas de menús ya que se ha observado que los clientes son sensibles al servicio que reciben de sus suministradores, en ocasiones no se logra atender de la mejor manera a los clientes haciéndoles pasar mucho tiempo de espera, mostrando cierta ineficiencia en el servicio, por otro lado algunos delos clientes les gustaría que se les ofreciera otro tipo de servicio adicional a los existentes con menor precio y mayor calidad.
El principal objetivo de todo empresario es conocer y entender muy bien a los clientes, que el producto o servicio pueda ser definido y ajustado a sus necesidades para poder satisfacerlo.
Por ello se necesita llevar a cabo dicha investigación que le permita a laempresa ofrecerle un excelente servicio a sus clientes ofreciéndole productos mas accesibles, que se ajusten al bolsillo y su respectiva publicidad para incrementar las ventas; además de eso tomar como enfoque el buen servicio al cliente.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:
Dar a conocer propuestas de mejora de los servicios y menús para el cafetín que permita un incremento en los niveles de ventasy una mayor satisfacción en los estudiantes de la UNABSO.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
* Dar a conocer el nivel de satisfacción, necesidades, gustos y preferencias respecto al servicio, menús y precios que ofrece el cafetín de la universidad.

* Investigar si el cafetín cumple con las normas de salud correspondientes.

* Indagar si el personal esta capacitado para brindar un buen...