Economia

|ÁREA DE APROVISIONAMIENTO |



La función de aprovisionamiento


La función de aprovisionamiento consiste en comprar los materiales necesarios para la actividad de la empresa (producción y/o comercialización) y almacenarlos mientras se inicia el proceso de producción o comercialización.

El objetivoglobal de la función de aprovisionamiento es suministrar al departamento de producción los materiales necesarios (materias primas, recambios, envases,...) para la fabricación; y al departamento de ventas los productos que ha de comercializar. El departamento que se encarga de esta función es el departamento de compras o departamento de aprovisionamiento.

La función de aprovisionamiento secompone de tres aspectos fundamentales:

- Compras: el encargado de realizar las compras de productos que necesita el departamento de producción o el departamento comercial (dependiendo de si la empresa es productora o comercial) ha de tener en cuenta el precio, la calidad, el plazo de entrega, las condiciones de pago, el servicio postventa,... Esto implica hacer una óptima selección de losproveedores para rentabilizar al máximo estas variables que determinan la realización de la compra.


- Almacenamiento: la función de almacenamiento implica disponer de almacenes para guardar los productos, es decir, se necesita un espacio físico donde ordenar y guardar convenientemente los productos comprados y un sistema organizativo para clasificar y gestionar las existencias almacenadas.- Gestión de inventarios: es necesario desarrollar un sistema de gestión de inventarios que tiene como objetivo determinar la cantidad de existencias que se han de mantener almacenadas y el ritmo de los pedidos para cubrir las necesidades de la empresa en la producción o comercialización.

El mantenimiento de las existencias genera unos costes que deben minimizarse sin dejar demaximizar el servicio que dan las existencias.

Llamaremos ciclo de aprovisionamiento al período de tiempo que hay entre la realización de la compra y el momento en que son entregados los productos vendidos a los clientes. Este ciclo de aprovisionamiento es diferente según que se trate e una empresa productora o una empresa comercial.



El ciclo de aprovisionamiento de una empresaproductora es el siguiente:

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La empresa productora comienza con la compra de los materiales necesarios para la producción, los cuáles, mientras no se utilicen permanecerán en el almacén (existencias). Una vez que se han fabricado los productos destinados a la venta, también permanecen el almacén mientras no se vendan (existencias). Así pues, en el almacén se producen movimientos por cuatromotivos: entrada de las compras, salida para la producción, entrada del producto fabricado y salida del producto para la venta.

Un ejemplo de empresa productora es una industria de automóviles. Que mantiene existencias de materias primas y de componentes para la producción, y después de la producción, mantiene existencias de coches fabricados a la espera de su comercialización.

El ciclo deaprovisionamiento de una empresa comercial es el siguiente

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En este caso, se generan movimientos en el almacén por dos motivos: entradas por compras y salidas por ventas.

Un ejemplo de empresa comercial es un supermercado, que únicamente mantiene existencias de productos para venderlos, sin ninguna transformación.



Las existencias: concepto y tipos


Las existencias sontodos aquellos materiales que una empresa tiene depositados en sus almacenes y que tienen como objetivo fundamental facilitar la continuidad del proceso productivo y la satisfacción de los pedidos de los consumidores y clientes. Las existencias se suelen denominar stocks o inventarios; los dos términos se pueden considerar sinónimos.

En función de las características de la empresa, se pueden...