economia


1.2.1 Bases Teoricas


1.2.1.1 Consideraciones básicas sobre el agua
El agua es un recurso natural indispensable para la vida; sin embargo no todos conocemos con detalle las condiciones específicas que debe cumplir este importante recurso, para que podamos consumirla, más allá de que a simple vista nos parezca limpia y transparente.

1.2.1.2 Parámetros microbiológicos
Referido aseres vivos muy pequeños, como las bacterias, los virus, hongos y parásitos, visibles sólo bajo los lentes de un microscopio.
Uno de los más mencionados y cuya presencia está prohibida en el agua, es el referido a las bacterias coliformes (Echerichia Coli, la más común de ellas), que al incrementar su cantidad de manera abrupta, puede producir infecciones intestinales. De igual forma, no se debenencontrar en el agua, huevos de larvas de gusanos, protozoarios dañinos para la salud del ser humano, entre otros.

1.2.1.3 Parámetros organolépticos
Basados en el uso de los sentidos, toman en cuenta parámetros que afectan la calidad estética del agua. Para lo que se han establecido rangos con distintas unidades de medida para características como el olor, sabor, turbiedad, entre otros.Tabla 1:
Parámetros organolépticos

1.2.1.4 Parámetros Químicos Orgánicos e Inorgánicos

Establece la cantidad máxima de ciertos elementos en el agua, como son el arsénico, mercurio, plomo, boro, etc. Además, limita la concentración de sustancias orgánicas (compuestos de carbono), como los hidrocarburos disueltos, el benceno, aldrín, cloruro de vinilo, etc.
Tabla 2:
Parámetros QuímicosOrgánicos e Inorgánicos






1.2.1.5 Parámetros de Control Obligatorio
Si bien la lista es extensa para cada uno de los grupos de parámetros que mencionamos, es importante tomar en cuenta que algunos de estos son parte de los controles obligatorios para las empresas o personas que distribuyen agua para el consumo humano (proveedores de agua), es decir son de cumplimiento obligatorio. Estosson:

1.- Bacterias coliformes totales
2.- Bacterias coliformes termotolerantes (Escherichia coli)
3.- Color
4.- Turbiedad
5.- Residual de desinfectante; y
6.- pH
En las condiciones de DIGESA, se señala que el proveedor del agua después de realizar la desinfección para eliminar todo tipo de microorganismos, deberá dejar un residual del desinfectante (cloro o solución clorada) paraproteger el agua de una posible contaminación microbiológica, durante su distribución.

1.2.1.6 El agua de consumo humano en el Perú

Según el informe de Evolución de la Pobreza para el 2010 del INEI2, sólo el 51% de los hogares pobres consume agua proveniente de red pública (se entiende por red pública a la red de agua dentro o fuera de la vivienda, o mediante el uso de un pilón público). El49% restante accede al agua para su consumo por medio de camiones cisterna, ríos, acequias u otros similares.
Asimismo, se ha observado que en distintas zonas del país, mayoritariamente en la amazonía, se hace uso de aguas superficiales sin ningún tratamiento (ríos, lagos, etc.). Estas fuentes sin tratar contienen niveles elevados de bacterias, protozoarios y virus, lo que ha incrementado laincidencia de enfermedades infectocontagiosas, diarreicas y parasitarias.
Sin embargo, existen alternativas fáciles y viables para la obtención de agua potable. Una de ellas, es la que presenta el “Sistema de Tratamiento Intradomiciliario de Agua para Consumo Humano- Mi Agua”3, programa promovido por DIGESA, el cual, mediante el uso del cloro, elimina las bacterias perjudiciales para la salud humana.Figura 1: Esquema del proceso de funcionamiento del sistema de Agua

En ese sistema, el primer paso es asegurarse de que el agua no esté turbia, para lo que se utiliza el alumbre (piedra blanquecina) que ayuda a la sedimentación en un tiempo corto.
En un segundo momento el agua clarificada se pasa por un filtro (para asegurarse de no dejar pasar ningún elemento sólido) y se procede...