Economia

TIPOS DE PLANES:
propósitos o misiones
objetivos o metas
estrategias
políticas
procedimientos
reglas
presupuestos
PASOS DE LA PLANEACION
PLANEACION ESTRATEGICA
FODA
PRTAFOLIO DE NEGOCIOS
Tipos de planes:
PROPÓSITO O MISIÓN
Ofrecer el mejor café, comida y diversiónconforme a los gustos delcliente, a si como unexcepcional servicio, con la finalidad de satisfacer la necesidad de los mismos, brindándoles una excelente calidad dando gusto al paladar y sobre todo a un buen precio.
Cada uno de los departamentos tendrá su misión para el cumplimiento de las metas generales de la empresa. Con respecto a nuestro personal brindarles asesorías, oportunidades de desarrollo, respeto y justa retribución; cuidando eincrementando el capital invertido, fomentando un clima laboral, confianza y desarrollo de nuestros recursos humanos, adquiriendo con esto una buena motivación para los mismos y así contribuir en el desarrollo de nuestro país
POLÍTICAS
Política de ventas:
Ofrecer un descuento del 5% a la venta al mayoreo (de 8 productos en adelante).
Realizar los pagos 50% a crédito y 50% a contado.
Darflexibilidad de pago a nuestros clientes frecuentes de no más de $100.00 siempre y cuando su compra exceda el $50.00
Horario de entrada de 7am – 7:30am tolerando retrasos a no mas de 20 minuto
OBJETIVOS O METAS
ESTRATEGIAS
Utilizar medios publicitarios como voceo, bardas pintadas con nuestro anuncio en lugares estratégicos de la ciudad, volantes en las escuelas, yaque consideramos a los jóvenes como nuestro segmento de mercado Contar con un chef o un estudiante, para que implemente una forma innovadora de preparar platillos y todo tipo de café. *Contar con administradores competitivos, con capacidad de liderazgo y un alto nivel de conocimiento, para lograr cumplir con nuestros objetivos y metas previamente establecidos.contrataremos bandas musicales locales, integradas por chavos que quieran darse a conocer ante un publico, para la diversión de nuestros clientes y de esa forma reduciríamos costos. Manejar altos niveles de compensación en todo los recursos humanos con que cuenta la empresa, para tenerlos satisfechos, motivados y logren familiarizarse con la empresa. Ofrecerincentivos a los empleados asi como políticas de ventas flexibles a clientes frecuentes, como brindar tarjetas de crédito facilitando el pago, entre otros incentivos. REGLAS
Portar de manera adecuada el uniforme respectivo al área donde desempeñan su labor. No tener más de 3 retardos. No brindar información a cualquier usuario externo a la empresa.Tener responsabilidad respecto a sus labores. Mantener comunicación adecuada con su superior directo, conforme a la jerarquía autoritaria empresarial. Darle lugar a la autoridad correspondiente de su área. No fumar. Darle un uso adecuado a las maquinas de preparación del café, y otros aparaos. PROCEDIMIENTO
Para preparar un pastel de chocolate quees uno de los postres que ofreceremos, se siguen los siguientes pasos:
tener ingredientes como:1 taza de mantequilla ., 1 taza de azúcar, 1 cucharada de vainilla, dos huevos, 100gr de chocolate semiamargo, 1 taza de media crema, 1 tres /4 de harina, 1 cda de polvo para hornear, media cda. De sal, betún de chocolate, media taza de agua fría.
bata la mantequilla hastacremarla
agregué el azúcar y la vainilla
agregue los huevos uno a uno bata durante un minuto
añada el chocolate derretido en baño María y la media crema
vierta la harina previamente cernida con el polvo para hornear y la sal
alterne con agua fría
bata a baja velocidad
vacíe en un molde enharinado y engrasado
10.hornee de 30 a 35 min....