Economia

“La Comunicación como Factor de Convivencia”
RESOLUCIÓN OFICIAL 2687 DEL 4 DE SEPTIEMBRE DE 1995
RESOLUCIÓN OFICIAL 359 DEL 06 DE FEBRERO DE 2006
PRE-ESCOLAR- PRIMARIA Y BACHILLERATO- CODIGO ICFES 063008
NIT. 79.513.265-4

Guías de química tercer periodo
Docente. Mario Alexander Ramos Huertas

Lic. en biología Universidad distrital Esp. Evaluación en impacto ambiental

Número 1ALCOHOLES: Estos compuestos se caracterizan por poseer el grupo funcional –OH (hidroxilo)
en su molécula, el mas sencillo de todos los alcoholes es el metanol, base del llamado alcohol
industrial, el cual se prepara por destilación de la madera o se sintetiza a partir del CO y el H₂,
bajo presión y en presencia de oxidantes fuertes según la reacción.
Cr₂O₃
CO(g) + 2 H₂(g)

→

CH₃OH

PresionLos alcoholes se clasifican en tres grupos de acuerdo la posición del grupo OH, si este va unido
a un carbón primario, el alcohol es primario.
R―CH₂OH
Alcohol primario

CH₃―CH₂OH
etanol

Si el grupo OH va unido a un carbón secundario el alcohol será secundario.

Alcohol secundario

2-butanol

Si el grupo funcional va unido a un carbono terciario el alcohol será terciario

Alcoholterciario

2-metilprpan-2ol

De acuerdo con el significado que se le da ala R, hay que tener en cuenta que este puede
indicar la presencia de un grupo aromático o alifático, otros ejemplos de alcoholes son:

Ciclo hexanol

alcohol bencílico

Todos aquellos alcoholes que como los ejemplos anteriores presentan en su estructura un solo
grupo OH se conocen con el nombre de alcoholes monohídricos o monoles; pero en otros
casos se presentan el la molécula varios OH y se entienden entonces los polioles o polihidricos,
entre los cuales son típicos el etano diol llamado también etilenglicol, el propano triol o
glicerina y el sorbitol o glutisol o también 1,2,3,4,5 hexano hexol.
HOCH2CH2OH (Etilenglicol)

CH2OH-CHOH-CH2OH. (Glicerina)

CH₂OH―(CHOH) ₄―CH₂OH (sorbitol)

Esimportante anotar que no puede existir más de un grupo OH sobre el mismo átomo de
carbón, pues el compuesto seria supremamente inestables y se descompondría
inmediatamente, lo que da origen a un compuesto de estado de oxidación superior.
Los alcoholes que contienen enlaces dobles, se conocen con el nombre genérico de enoles; si
el enlace doble esta contiguo al carbono que contiene el grupo OH, elcompuesto se llama
alcohol vinilico, el cual es muy inestable transformándose en aldehído.

H2C=CHOH

→

Alcohol vinilico

acetaldehído.

NOMENCLATURA: En el sistema de la UPAC, el nombre de un alcohol se deriva del nombre del
hidrocarburo correspondiente cambiando la terminación -o por -ol.
Los alcoholes se derivan del metano y el etano, respectivamente; por tanto, se cambia laterminación -o por -ol. Luego los nombres son:
CH3 - OH CH3 - CH2 - OH

Metanol Etanol
El hidrocarburo del cual se deriva el nombre del alcohol es el correspondiente a la cadena más
larga que tenga el grupo-OH.
Se selecciona la cadena carbonada más larga que tenga el grupo -OH, el nombre se deriva
del alcano de igual número de carbonos cambiando la terminación -o por -ol.
Se numera la cadena máslarga comenzando por el extremo que le asigne el número más
bajo al grupo hidroxilo.
Se indican las posiciones de todas las ramificaciones y los sustituyentes y se escribe el
nombre con los sustituyentes ordenados alfabéticamente o en orden de complejidad.
Cuando hay enlaces dobles éstos se nombran primero y luego los grupos hidroxilos.
Cuando hay más de un grupo -OH en la cadena, se usanlas terminaciones -diol o -triol para 2
o 3 grupos hidroxilos, respectivamente.
Cuando el -OH se une a una cadena cíclica también se cambia la terminación -o del cicloalcano
correspondiente por -ol.
Como ya se había dicho si en la cadena se representan varios grupos -OH se cambia la
terminación -ol por -diol, -triol, etc.; según haya 2, 3 o más grupos hidroxilos. En estos casos
debe...