Economista

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INVESTIGACIÓN DE LA CADENA DE DISTRIBUCIÓN DE DETERMINADAS FRUTAS Y HORTALIZAS _____________
Enero 2004

SECRETARÍA DE ESTADO DE ECONOMÍA

DIRECCIÓN GENERAL DE DEFENSA DE LA COMPETENCIA

INDICE
I. II. INTRODUCCIÓN MERCADOS RELEVANTES 1. 2. 3. III. Mercado de origen. Mercado de intermediación. Mercado de distribución minorista.

ESTRUCTURA Y EVOLUCIÓN DE LOS MERCADOSRELEVANTES 1. 2. 3. Mercado de origen. Mercado de intermediación. Mercado de distribución minorista.

IV. V.

MARCO REGULATORIO EVOLUCIÓN DE PRECIOS 1. 2. 3. Comparación de la evolución de los precios de los productos hortofrutícolas con el índice general de precios. Evolución de los precios del tomate, la lechuga, el pimiento, la judía verde, la pera y la manzana. Comparación de los preciosnacionales con los de los principales mercados europeos.

VI.

EVOLUCIÓN DE MÁRGENES AGREGADOS 1. 2. 3. Evolución de los márgenes en la primera fase de la cadena de distribución. Evolución de los márgenes en la segunda fase de la cadena de distribución. Análisis comparativo de la evolución de los márgenes de intermediación y de distribución.

VII.

EVOLUCIÓN DE VARIABLES REALES 1. 2. 3.Evolución de las principales importaciones y exportaciones. variables reales: producción, consumo,

Evolución de las principales variables reales del tomate, la lechuga, el pimiento, la judía verde, la pera y la manzana. Conclusiones generales sobre los márgenes, precios y variables agregadas.

VIII. IX.

ACTUACIONES DEL SERVICIO CONCLUSIONES

2.
19/01/2004

I. INTRODUCCIÓN A la vista de lainformación disponible sobre el fuerte incremento de los precios de determinados productos hortofrutícolas frescos registrado a lo largo de 2003, el Servicio de Defensa de la Competencia, en el ámbito de las funciones que le atribuye la Ley 16/1989, de 17 de julio, de Defensa de la Competencia, inició una información reservada a mediados de octubre, con objeto de identificar las posiblesexplicaciones económicas a tales comportamientos de precios y en su caso la existencia de indicios de conductas contrarias a la legislación de defensa de la competencia, como diligencia previa a la incoación del correspondiente expediente sancionador. El elevado número de operadores, la amplia variedad de productos hortofrutícolas, las características específicas de cada producto y de su correspondientesistema de producción y comercialización han aconsejado centrar la investigación en un número limitado de productos, en concreto los seis que habiendo registrado subidas de precios anormalmente elevadas durante las estaciones de primavera y verano, tienen un cierto peso en la cesta de la compra. Se trata de cuatro hortalizas (tomate, lechuga, pimiento y judía verde) y dos frutas (pera y manzana).En particular, se está investigando el sistema de formación de precios a lo largo de toda la cadena de distribución, desde el origen hasta la venta al consumidor. Para ello, se ha solicitado información sobre precios, cantidades y operadores a diversos organismos públicos, a la Red de Mercados de Origen, agrupaciones agrarias, Red de Mercas, centrales de compra, cadenas de distribución minorista ydetallistas especializados, y se han celebrado entrevistas y reuniones con las organizaciones que representan a casi todos sus productores o comercializadores. Se trata, en todo caso, de una actividad compleja dada la elevada atomización en los distintos mercados que conforman la cadena de distribución y las distintas variedades de productos. En la investigación se presta especial atención a lascausas de los fuertes incrementos de precios en consumo y a las que explican las diferencias en niveles y en tasas de variación en origen y consumo. Desde el inicio de la información reservada, el Servicio de Defensa de la Competencia está siguiendo dos líneas de análisis: a) Un estudio del marco general en el que se desenvuelven todos los mercados afectados, donde se han tratado de identificar...