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RETOS DE LA PRODUCTIVIDAD DE LAS
BANANERAS EN EL ECUADOR

RETOS DE LA PRODUCTIVIDAD DE LAS
BANANERAS EN EL ECUADOR

INTRODUCCIÓN

RETOS DE LA PRODUCTIVIDAD DE LAS
BANANERAS EN EL ECUADOR
9La producción y comercialización del banano a través
de los años se está volviendo más competitiva.
9Para el 2.010 según FAO seguirá existiendo sobre oferta.
9La productividad de las bananeras esbastante
heterogénea.
9La dolarización ha producido cambios en la estructura
de costos.
9Las exigencias de normas de calidad de los países
compradores.
9Las empresas tratarán de mejorar sus costos de
producción para sobrellevar una guerra de precios.

RETOS DE LA PRODUCTIVIDAD DE LAS
BANANERAS EN EL ECUADOR

ECUADOR

AÑOS
COSTA RICA

20
00

19
98

19
96

19
94

19
9219
90

19
88

19
86

19
84

19
82

19
80

19
78

19
76

19
74

19
72

3.000
2.750
2.500
2.250
2.000
1.750
1.500
1.250
1.000
750
500
250
0
19
70

Cajas/ha/año

PRODUCTIVIDAD 1.970 -2.000

RETOS DE LA PRODUCTIVIDAD DE LAS
BANANERAS EN EL ECUADOR
PORCENTAJE DE TECNIFICACION DE LAS
BANANERAS EN ECUADOR

11%
21%

68%

TécnificadasSemiténificadas

No técnificadas

RETOS DE LA PRODUCTIVIDAD DE LAS
BANANERAS EN EL ECUADOR
OFERTA MUNDIAL DE BANANO

30%

36%

Ecuador
Costa Rica
Filipinas
Colombia

9%

13%
12%

otros

RETOS DE LA PRODUCTIVIDAD DE LAS
BANANERAS EN EL ECUADOR
PORCENTAJE DE ACUERDO AL HECTAREAJE DE
LAS FINCAS

26

36

38

1.-30 hás

31-100 hás

101 hás en adelante

BASES DELA ALTA PRODUCTIVIDAD
EN BANANO

¿Qué es lo que queremos?
PLANTAS POR HECTAREA
RETORNO
RACIMOS A ENFUNDAR POR HECTAREA
RECOBRO
RACIMOS A COSECHAR
RECHAZO EN LA EMPACADORA
RACIMOS A PROCESAR
CONVERSION
CAJAS/HA/AÑO

1.400
1,40
1.960
98%
1.921
2%
1.882
1,60
3.012

FACTORES LIMITANTES DE LA PRODUCTIVIDAD

 CLIMA

 SUELO
 MANEJO DEL AGUA
 MANEJO DE LA POBLACION
MANEJO NUTRICIONAL
 MANEJO FITOSANITARIO
 PRACTICAS AGRICOLAS
 COSECHA
 MANEJO DEL RRHH

CLIMA

 BRILLO SOLAR / HORAS LUZ
 TEMPERATURAS PROMEDIO, MINIMAS, MAXIMAS Y EL
DELTA DIFERENCIAL ENTRE ELLAS.
 PLUVIOMETRIA

SUELO
 LOS IDEALES: SON LOS FRANCOS, TEXTURAS MEDIAS
 PROFUNDOS MÍNIMO 1,20 MTS
 CON UNA BUENA ESTRUCTURA
 SIN PROBLEMAS QUIMICOS, Ph hacia neutro no menor de5,5
RICOS EN MATERIA ORGANICA, DE BUENA FERTILIDAD,
ALTA CIC.
CON MICROORGANISMOS BENEFICOS

MANEJO DEL AGUA
En Ecuador hay dos estaciones bien marcadas: lluvia y sequía.
EL RIEGO:
Importante, las fuentes de agua.
La irrigación debe asemejarse a una lluvia,
El sistema subfoliar ahorra energía y tiene una buena
cobertura.
Respetar el diseño de la operación para tener la lámina deagua adecuada.
EL DRENAJE: diseño
Superficial
Profundo

MANEJO DE LA POBLACION
DENSIDAD DE LA POBLACION:
El rango de población en Ecuador es de 1.350 - 1.450 Pltas/ha.
Variedad. Williams (mejorados), Valery y Gran Enano.
DESHIJE:
Lo importante es la distribución de la población y escoger el mejor
hijo para asegurar un retorno ideal.
RESIEMBRA:
Lo importante es su ubicación y lacalidad del material a propagar.
“Si no hay las plantas no hay los racimos, y sin estos no hay las
cajas”

MANEJO DE LA NUTRICION
ANALISIS DE SUELO
ANALISIS FOLIAR
RECOMENDACIONES TECNICAS: Buscan el balance nutricional
APLICACIÓN DEL FERTILIZANTES
Edáfica: Humedad del suelo, calidad de la aplicación, ciclos
Foliar: cobertura, dosis
“Caminar las plantaciones para dar una mejorrecomendación
nutricional”

MANEJO FITOSANITARIO
CONTROL DE LA SIGATOKA NEGRA
Drenaje, Distribución de la plantación, nutrición, control
químico, rotación de los productos , deshoje fitosanitario, monitoreo.
“Salvar Hojas” “Hojas son Producción”
CONTROL DE NEMATODOS
Control químico, rotación de productos, monitoreo.
CONTROL DE MALEZAS
Población, control químico focalizado, coberturas...