Economía -Grandes Establecimientos

25. ¿Qué son los clientes potenciales, fieles?

Son aquellos (personas, empresas u organizaciones) que no realizan las compras en la actualidad pero que son visualizados como posibles clientes en el futuro porque tienen la disposición necesaria, el poder de compra y la autoridad para comprar. Este tipo de clientes es que podría dar lugar a un determinado volumen de ventas en el futuro (a corto,mediano y largo plazo) y por tanto, se los puede considerar como fuente de ingresos futuros.

26. ¿Qué es un cliente misterioso?

La pseudocompra o cliente fantasma consiste en realizar una compra a la competencia, para recoger información sobre el funcionamiento habitual de una empresa, similar a la que queremos crear. La persona que investiga actúa como un cliente, en una situación real ysin la presencia condicionante de un investigador.

Ejemplo: estamos concretando la idea de un restaurante de comida casera. Por un lado, tenemos claro el tipo de platos que vamos a ofrecer, gracias al test ciego; por otra parte, aún no sabemos como acondicionar el local y qué pautar debemos cuidar en el trato con el cliente. Para ello acudiremos a otros restaurantes de comidas naturales ocaseras y estudiaremos el diseño del local, la decoración, la música ambiente, el trato a la clientela, etc.

27. ¿Cuánto tiempo se permanece de media en el establecimiento?

El tiempo que se tarda en hacer la compra depende de varios factores: si conocemos donde está situado cada producto en el establecimiento, si vamos a hacer la compra del mes o solo a comprar cuatro cosas, si llevamos lista dela compra o no… Por eso se puede permanecer en el establecimiento desde 15 min a una hora.

Pero normalmente, si se trata de la compra del mes, el tiempo que se tarda de media es 55 minutos.

También depende de cuantas personas estén en el supermercado, el tiempo que tardemos en la caja, si el establecimiento tiene otras tiendas dentro, parking…

28. ¿Se acudo o no con lista de la compra?Ventajas e inconvenientes.

Generalmente sí. Las ventajas son que ahorramos tiempo y dinero: ahorramos tiempo porque no tenemos que pensar qué necesitamos. El inconveniente de no llevarla en este aspecto es que podemos es que podemos pasar por una sección varias veces porque no recordamos qué teníamos que comprar, así podemos caer en la tentación de comprar cosas que no necesitamos. Ahorramosdinero porque si llevamos lista solemos limitarnos a comprar lo que realmente necesitamos. Además, si no la llevamos, podemos olvidarnos cosas que sí necesitamos.

29. ¿Existen zonas de hombres y de mujeres?

Si consideramos que la sección de bricolaje, jardinería, ect es una zona de hombres y la zona de productos de limpieza, perfumería, alimentación… son zonas de mujeres, entonces si. Pero estacuestión afecta al ámbito social, no a la economía. En mi opinión es una consideración sexista.

De todos modos, dentro de la sección de perfumería si hay diferenciación de productos de varones y mujeres, pero no zonas diferenciadas.

30. ¿Influye el número de personas que van a hacer la compra?

Sí, se ahorra más cuando va a comprar una persona sola. Si van varios miembros de una mismafamilia, especialmente los niños, se gasta más dinero. La razón está en que cada miembro tiene necesidades o caprichos diferentes. Cuando una persona va sola se entretiene menos, es más rápido y compra menos cosas.

31. ¿Qué consejos darías a una persona para ahorrar más en la lista de la compra?

- Si se compra más sano, siempre será más barato, por lo tanto hay que apostar por los productosfrescos y limitar el consumo de los productos envasados, siempre más caros.
- Visitar el mercado con frecuencia nos dará opción a ver la oferta del día y comprar productos de temporada a buen precio.
- Es aconsejable hacer una lista de la compra, eso ayuda a no comprar algo que no necesitamos y a no olvidarnos de lo que sí necesitamos.
- Para evitar tirar comida es bueno almacenar...