Ecoturismo

INTRODUCCIÓN

Esta monografía tiene como premisa principal documentar la actividad que se realizó en la empresa “Embotelladora la Reyna S.A. de C.V.” en la cual se le expone al lector, la labor operacional en la cual se desarrollo el período de práctica profesional supervisada (PPS), en la que se logro conocer por medio de la experiencia la manera en que trabaja un departamento deoperaciones y servicios en una empresa de carácter multinacional de gran envergadura, no sólo se logro conocer su forma de trabajo, también se observaron las actividades que se operan y los diferentes inconvenientes que se presentan en las actividades diarias, que constantemente se buscan resolver con mucho esmero.

El documento narra los aspectos generales de la empresa “Embotelladora laReyna S.A. de C.V. la cual es parte de grupo – CABCORP – (the Central América Beverage Corporation), que tiene a la empresa “Mariposa” como embotelladora ancla con PepsiCo, la empresa que brinda el producto marca insignia “PEPSI”, se toman en cuenta aspectos en donde se explica el ambiente y relación de trabajo y su entorno, competidores directos y directrices que se manejan para brindar la calidaden productos que siempre ofrecen, se describe también el alcance, infraestructura, misión, visión y valores.

Las actividades que se brindó apoyo fue en el área operativa, las cuales son: flota, equipo frio y verificación de planta es de aquí que se tomo el titulo al tema principal de la monografía, “Apoyo al departamento de operaciones y servicios, en las áreas de Flota, Equipo frio yverificación de planta en Embotelladora la Reyna S.A. de C.V. En las diferentes áreas en las que se brindó desempeño, el propósito general es explicar toda la problemática que presenta y las estrategias que implementan para resolver dicha problemática.
1. CAPITULO I: DESARROLLO DEL TRABAJO


1. 1. Marco referencial


Este documento contiene el estudio y la experiencia puesta en marcha enla empresa “Embotelladora la Reyna S.A. de C.V.”, en este se narra los diferentes contextos en los cuales se explica diferentes épocas en las que se ha desarrollado la empresa a través del tiempo.

Su historia en el mundo, como se creó su producto insignia, sus alianzas estratégicas y sus competidores más directos, es parte del estudio realizado en este documento.

Pero sintéticamentey de manera más específica se conocerá la labor realizada a través de la experiencia dentro de la empresa en el departamento de operaciones y servicios, donde se cooperó con las actividades que ellos velan día con día, logrando aprender la labor de tres áreas diferentes como ser: Flota, Equipo Frio y Verificación de planta. Siendo esta última la función más desempeñada y logrando la experienciamás enriquecedora durante ese tiempo de función de actividades.








1. 2. Antecedentes y sector de operación internacional

En forma internacional se conoce PepsiCo, como marca internacional ya que tiene acogida a nivel mundial con sus productos de muy buena calidad y diferentes presentaciones.

Pepsi – Cola, conocida normalmente como Pepsi, es una bebida carbonatada decola originaria en los Estados Unidos y producida por la compañía PepsiCo. Su mayor competidora es la estadounidense Coca Cola.

PepsiCo Inc. Una empresa multinacional de bebidas y aperitivos. Nació a principios de 1890 en carolina del norte, cuando el farmacéutico Caleb Bradham creó una bebida para curar los dolores de estomago, la que luego bautizó como Pepsi. La firma quebró en 1923,pero luego resurgió de mano de la compañía de dulces Loft Candy. Hoy está en cerca de 200 países. Los ingredientes de sus productos por lo general son de dominio público, por lo que tiende a generar más confianza en sus productos y además sus filiales y licenciatarias pueden producir directamente las bebidas de PepsiCo.

Además de las relacionadas con Pepsi (incluyendo Mountain Dew), la...