Ecuador y la agricultura por contrato

y

Informe sobre avances y desafíos en la implementación del Derecho a la Alimentación en Ecuador
Fernando Rosero Garcés1, Adolfo Casares Maldonado2 Fabián Regalado Villarroel3

Quito, 14 de septiembre 2007

1 Actualmente se desempeña como coordinador del Centro Andino Para la Formación de Líderes Sociales, CAFOLIS, y es profesor de la Escuela de Gestión para el Desarrollo localsostenible de la Universidad Politécnica Salesiana de Quito. Doctor en Estudios Latinoamericanos con especialización en Sociología Rural por la Universidad de París III – Sorbona Nueva y diplomado en Sociología del desarrollo por la Universidad de París I, Sorbona Panteón. 2 Doctor en Jurisprudencia de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, y ex Magistrado del comité de apelación de reformaagraria No.1. Experto en Derecho Administrativo y Contratación Pública 3 Sociólogo de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, con experiencia en análisis, recolección, sistematización y generación de datos.

1

ADVERTENCIA Este documento refleja exclusivamente las opiniones e ideas de sus autores y/o de la organización responsable del mismo y no representa en ningún caso la postura oficialde la FAO con respecto a los temas contenidos en su interior. Sin embargo, como la organización que ha llevado a cabo este informe ha contado con el apoyo financiero de FAO-RLC, a través del proyecto de apoyo a la Iniciativa ALCSH (proyecto GCP/RLA/160/SPA), los derechos de este informe pertenecen a la FAO y a las ONG Grupo Apoyo y Cafolis. Se autoriza la reproducción y difusión de materialcontenido en este informe para fines educativos u otros fines no comerciales sin previa autorización escrita de los titulares de los derechos de autor, siempre que se especifique claramente la fuente. Se prohibe la reproducción del material contenido en este producto informativo para reventa u otros fines comerciales sin previa autorización escrita de los titulares de los derechos de autor. Lasdenominaciones empleadas en este producto informativo y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implica, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, juicio alguno sobre la condición jurídica o nivel de desarrollo de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites.2

INDICE Introducción CAPITULO I Información general sobre la situación de hambre y pobreza del país CAPITULO II Progreso de los derechos económicos sociales y culturales en el país 1. Avances de la legislación ecuatoriana 2. La aplicación de los derechos económicos, sociales y culturales en Ecuador página 5

página 6

página 11 página 13 página 19

CAPITULO III Aproximación al procesode institucionalización jurídica del derecho humano a una alimentación adecuada en el ecuador página 22 1. Derecho humano a una alimentación adecuada, seguridad alimentaria y soberanía alimentaria página 22 2. Reseña histórico – constitucional hasta 1998 3. Análisis del régimen legal vigente 4. Limitaciones de la legislación ecuatoriana 5. Ámbitos de acción en los que se operacionaliza el derecho ala alimentación en el país 6. Actores involucrados en el seguimiento del derecho a la alimentación a nivel nacional IV Conclusiones V Recomendaciones VI Bilbliografía VII Anexos Página 25 Página 26 Página 28

Página 29

Página 38 página 40 página 42 página 45 página 48

3

PRINCIPALES SIGLAS UTILIZADAS (en orden de aparición) INEC – Instituto Nacional de Estadísticas y Censos SIISE –Sistema Integrado de Indicadores Sociales del Ecuador ECV – Encuesta de Condiciones de Vida NBI – Necesidades Básicas Insatisfechas PGE – Presupuesto General del Estado EMEDINHO - Encuesta de Mediciones de Indicadores de los Niños y Hogares. SIEH - Sistema Integrado de Encuestas de Hogares OGM – Organismos Genéticamente Modificados CONASAN - Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional...