Edades de la microbiologia
o A las Bebidas Fermentadas se les consideraba como bebidas espirituales, ya que no podían explicarel hecho de que al paso de los días se volviera de otro color sabor y consistencia, más adelante se supo que era por la intervención de las levaduras.
o Se creía que las enfermedades eran de origenmaligno o castigos divinos. Se decía que la Malaria (mal aire) era contraída por los vapores que se despedían de los pantanos.
o A finales de esta edad se comenzaba a especular acerca de que lasenfermedades contagiosas eran provocadas por organismos diminuto, pero como todavía no existía el microscopio, se les consideraba como “afirmaciones sin sentido”.
Las primeras observaciones,fueron efectuadas por los siguientes naturalistas:
o Leeuwenhock; Creo uno de los microscopios mas potentes para su época con el cual hizo observaciones muy detalladas que le permitieron realizaresquemas muy exactos.
o Francesco Redi; trato de terminar con la teoría de a la “Generación Espontanea”, realizando un experimento en el cual coloco un trozo de carne y observo como las moscas depositabansus huevecillos y crecían las larvas, y se dio cuenta de que al tapar el frasco, esto no ocurria.
o Spallanzani; observo por primera vez a las bacterias anaeróbicas en sus caldos nutritivos.
oFleming; realizando varios experimentos en su laboratorio y al inspeccionar sus cultivos antes de destruirlos notó que la colonia de un hongo había crecido espontáneamente, como un contaminante, en una delas cajas de Petri sembradas con Staphylococcus aureus. Observó más tarde las placas y comprobó que las colonias bacterianas que se encontraban alrededor del hongo (más tarde identificado comoPenicillium notatum.
Se trabaja con medios sólidos y líquidos, los cuales con el tiempo fueron perfeccionándose.
o Lister; emplea por primera...
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