Edicitha

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Comidas y bebidas típicas
Comidas típicas

Olla de tamalitos.
* Atol
* Atol de elote (de maíz tierno)
* Atol chuco (bebida que sesirve usualmente en "Guacal" de morro)
* Baleada
* Carne asada1
* Chanfaina o Chandinga
* Chorizos en barbacoa
* Chuleta frita
* Casamiento (arroz y frijoles)
* Elotes cocidosbañados con mantequilla o margarina
* Montucas y tamalitos de elote
* Nacatamales
* Tortilla de patatas
* Pasteles de picadillo (empanada de maíz con relleno de verduras o de carne).* Paltillo Típico (huevos revueltos acompañado con frijoles refritos con aguacate queso y arroz acompañado con tortillas de maíz)
* Pollo frito con tajadas de guineo verde, ensalada derepollo, chimol, encurtido y salsas.
* Pescado frito con tajadas de plátano y encurtido
* Tamales
* Tamal de elote o ticuco
* Taquitos de carne asada al pastor
* Tortas de pescado
*Tortillas con Quesillo
* Riguas de elote
* Yuca con chicharrón
* Arroz de maíz con pollo
* Tapado de carne de res, salada seca
* Totoposte
Sopas
* Sopa de cangrejo (y tambiénsopa de jaiba)
* Sopa de camarón gigante
* Sopa de caracol
* Sopa de gallina de patio
* Sopa marinera
* Sopa de mondongo (estómago de vaca y pata de cerdo)
* Sopa de res
*Sopa de tortilla
* Sopa de venado
* Sopa de verduras
* Sopa de capirotadas
* Sopa de garrobo
* Sopa de frijoles con costilla de cerdo
* Sopa tapado
* Tapado olanchano(sopa)Bebidas
* Horchata
* Jugo de caña de azúcar
* Posole
* Ponche de leche
* Pinol
Bebidas alcohólicas
* Guifiti (Bebida a base de hierbas, canela y añís, plantas que crecen enla costa norte).
* Guaro (tipo de aguardiente)
* Chicha
* Cususa
* Timo chenco
* Vino de Coyol
* Cerveza
Bocadillos
* Catrachitas (Tortillas fritas con frijoles fritos y...