educación en la mesa

Evitar empezar a comer antes que el anfitrión , y no coloques los codos sobre la mesa.
Al utilizar los cubiertos monten los codos abajo junto al cuerpo para no incomodar a las personas que tienes a los lados.
Recuerda que a tu alrededor hay otras personas, no te dediques a solamente comer. Se debe comer despacio, porque además de demostrar elegancia y buena educación ayuda a tener una mejordigestión.
Al comer manten la boca cerrada hasta que el alimento llega a tus labios, luego mastica con la boca cerrada, sin hacer ruidos, ni hables mientras tienes la boca llena de alimentos, ya que es una práctica muy desagradable.

Debes sentarte a la mesa correctamente aseado y vestido, según la ocasión.

Evita sentarte a la mesa antes que los anfitriones, y retirarte antes que ellos. Sitienes que retirarte antes, no abandones el comedor sin dar una excusa.

Cuando te indiquen el puesto que ocuparás en la mesa, evita dejarte caer en la silla y poner los brazos detrás o balancearte en ella, porque son muestras de pereza que dan mala impresión.


Trata de no mesclar las legumbres y las salsas.
Las espinas de pescado se quitan antes de comerlo, con el cuchillo apropiado.
Lassemillas de las aceitunas, cerezas y uvas se sacan de la boca cerrando la mano en que se recoje la semilla, se desliza hasta la punta de los dedos y se pone en el borde del plato.
Evitar dejar comida en el plato, pero tampoco debes dejarlo totalmente limpio.
Debes conversar con todas las personas que se encuentran a la mesa y no solamente con las que te simpatizan.
Cuando se ofrece algo en lamesa, es costumbre hacerlo por la izquierda.
En la mesa no se debe sacar la peinilla, ni la polvera, ni el lápiz de labios para retocarse.

Los cubiertos deben colocarse según el orden de las comidas. A la derecha las cucharas y cuchillos, a la izquierda los tenedores según el menú. Todos estos utensilios se colocaran de afuera hacia adentro.

En la mesa el pollo se debe comer con el tenedor yel cuchillo.

Para exprimir limón, debes utilizar el exprimidor o un tenedor.

Las verduras se sirven junto con el plato fuerte.

Las manzanas y las peras se sirven cortadas en cuatro. Las uvas se toman con los dedos y los plátanos y sandía se sirven con tenedor y cuchillo.
Evita jugar con los cubiertos y saleros.
El plato no se debe limpiar con el pan o la tortilla, el pan se parte con lamano, nunca con el cuchillo, se debe comer en trocitos y no meterlo directamente todo a la boca. Las galletas y tostadas también se pueden morder.
Si no sabes para qué se utilizan los cubiertos, observa a los demás invitados y sigue sus movimientos. No debes gesticular con los cubiertos en la mano y no tomar la comida con los dedos, o excepción de ciertos mariscos.
Cada trozo de carne ocualquier otro alimento debe ser cortados al momento de comerlo.

Las bebidas en la mesa deben ser servidas por la derecha y arriba de los cubiertos. Las copas siempre se colocan al frente, ordenándolos de derecha a izquierda, vino blanco, vino tinto y la copa de agua.

El vino blanco, seco o dulce, no se debe helar y es preferible consumirlo con las carnes blancas, aves y mariscos.

El vino tinto orojo se consume con carnes de res, hígado, pollo. Y algunos quesos.

La champaña se sirve como brindis, en las recepciones antes de las comidas y postres. Se debe servir helada y en copas frías.

Al comer espagueti, se le da dos vueltas hacia delante y dos hacia atrás con un tenedor y para asegurarse de que no se resbalen del tenedor, se cortan con el cuchillo.

Después de comer, la mesadebe quedar impecable y sin restos de comida.

Cuando algo le cause risa en la mesa, procura reír con mesura y no de forma estruendosa.

Cuando lo que necesitamos no se encuentra cerca, no debemos levantarnos ni extender el brazo por delante de una persona; lo correcto es solicitarlo a la persona que se encuentre más cerca de las cosas.

El lenguaje en la mesa debe ser culto, decente,...