Educación Secundaria

.. ¿ A que no lo sabías?

Indicación: Lee y, en cada cuadro haz un dibujo relacionado con los alimentos que contienen dicho NUTRIENTE.
-Elaboren en equipos de dos en 2, un folleto con lainformación que hay aquí, acomódenla recortando las partes que aquí se muestran.
-Se vale emplear papel periódico para hacer la portada.
AL FINAL… INTEGRA CON TU COMPAÑERO O COMPAÑERA EL TRABAJO SOBRE LOSALIMENTOS TÍPICOS (EL ARTE CULINARIO EN NUESTRO PAÍS).
Potasio y sodio : Los vegetales y hortalizas-
Son ricos en potasio y ayudan a eliminar la retención de líquidos, propia de los alimentos ricos ensodio. Por esta razón, al consumir vegetales y hortalizas prevenimos la hipertensión y la hinchazón de vientre y piernas provocada por la retención de líquidos.

¿Qué es la RETENCIÓN delíquidos?__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Grasas y calorías: Los vegetales y hortalizas son alimentos que carecen de grasas y son pobres en calorías, por lo que ayudan a mantener el peso ycombatir la obesidad.El resultado menos colesterol y triglicéridos y por tanto, menos patologías cardiovasculares.

La célula

Minerales: Las verduras son ricas en minerales como hierro, zinc,fósforo, potasio, calcio, magnesio o cobre, micronutrientes imprescindibles para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

Vitaminas, fibras y antioxidantes : El aporte vitamínico de los vegetales yhortalizas tiene efectos muy beneficiosos para el organismo. Por ejemplo, la vitamina A y C mantiene fuertes nuestras defensas contra las infecciones mientras que las vitaminas del grupo B fortalecennuestro sistema nervioso. Las fibras ayudan a regular el tránsito intestinal y, por su parte, los antioxidantes reducen considerablemente el envejecimiento y previenen la aparición de determinados...