educacion inicial

COSTUMBRES DE PANAMA
En el interior del país son comunes las parejas que conviven sin estar casadas, mientras que en las áreas urbanas suelen celebrarse bodas religiosas. Para casarse en una iglesia, una pareja necesita sacar una licencia y recibir un cursillo matrimonial religioso antes de que el sacerdote celebre la ceremonia.
Tradicionalmente, el padre es el cabeza de familia, y la madresuele asumir la responsabilidad de la casa. Menos de un tercio de la población activa es femenina. La familia extensa no es actualmente tan importante como en el pasado, pero los hijos adultos saben que deben cuidar a sus padres ancianos aunque no vivan con ellos. Se producen numerosos nacimientos fuera del matrimonio, especialmente en el interior, pero muchos de esos niños son concebidos porparejas de hecho estables. Muchas familias de las áreas urbanas viven en apartamentos alquilados, mientras que las de zonas rurales pueden tener en propiedad una pequeña casa.
Las comidas

En Panamá suele servirse arroz con casi todas las comidas, acompañado de una fuente de proteínas como las que aportan los huevos, el pollo, las sardinas, la carne, el pescado o las alubias. El maíz y losplátanos también son alimentos básicos. El pescado es barato y suele tomarse frito. Los vegetales se comen generalmente como parte del plato principal o en ensalada. La fruta constituye a menudo un tentempié. La chicha, una bebida popular, se hace con fruta fresca, agua y azúcar. Entre los platos tradicionales del interior figuran el sancocho (sopa de pollo), el guacho (sopa de arroz), el bollo (gachas demaíz cocidas), las tortillas de maíz y el guisado (carne guisada con tomates y especias). El arroz con pollo se toma en ocasiones especiales. La población urbana dispone de una variedad de comidas internacionales y tradicionales. La cena suele ser la comida principal en las áreas urbanas, ya que toda la familia se reúne al atardecer para compartir esta comida.
En las áreas rurales la gentesuele tomar un copioso desayuno, una comida principal a mediodía y una comida más ligera alrededor de las 17.00 horas. Los miembros de las familias urbanas tratan de comer juntos, pero las familias del campo no suelen poder por sus horarios de trabajo. Las buenas maneras aconsejan mantener las manos sobre la mesa durante la comida. En el interior rural, la cuchara es el cubierto más usado. Se sirveprimero a los invitados, a continuación a los hombres, luego a los niños y, por último, a las mujeres y a la persona que ha preparado la comida. Los urbanitas comen fuera de casa a menudo, pero los campesinos raramente lo hacen.
Hábitos sociales
Muchas mujeres panameñas (y a veces hombres y mujeres) se saludan con un abrazo, que consiste en darse la mano, inclinarse hacia delante e intercambiarun beso en la mejilla. Al saludarse o despedirse, los hombres de las áreas urbanas se estrechan la mano y suelen darse palmaditas en el hombro al mismo tiempo. Los campesinos del medio rural sólo se dan la mano al saludarse. Los saludos verbales más comunes son ¿Cómo estás?, ¡Buenos días!, ¿Qué tal?, ¿Qué hay de bueno?, ¿Cómo le ha ido?, ¿Cómo le va? y ¡Hola!. Resulta cortés interesarse por elbienestar de los miembros de la familia tras un saludo inicial. Las fórmulas más frecuentes para despedirse son ¡Hasta luego!, ¡Que le vaya bien! y, en las ciudades, ¡Chao!. Adiós no se usa mucho porque implica algo casi definitivo.
En las situaciones formales, entre la gente culta es habitual dirigirse a los demás por sus títulos, como maestro, profesora, ingeniero o doctora. Otros títulos de usofrecuente son señor, señora y señorita. Don y doña se utilizan para dirigirse a las personas mayores respetadas. Es importante la deferencia hacia las personas mayores en cualquier situación. Muchos panameños tienen un apodo que se emplea mucho entre los amigos y en los saludos informales. La gente suele dirigirse a los demás con términos de parentesco y amistad, como hermano, amigo y tía.
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