educacion nutricional

EDUCACION ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
Comunicación para el desarrollo y conformación de “Redes de apoyo Madre a Madre”
La educación alimentaria y nutricional promueve el desarrollo de hábitossaludables permanentes para la producción, selección, compra, manipulación y utilización biológica de los alimentos mediante la educación alimentaria nutricional.
Busca generar espacios para compartir yponer en valor las prácticas de cuidado alimentario, proponiendo revalorizar la mesa familiar y reflexionar sobre los grupos de alimentos, sus características y recetas; abriendo posibilidades deaprendizaje, construcción y transmisión de saberes en las familias, en las comunidades y entre comunidades.
Desde esta perspectiva, se hace necesaria la participación activa de los destinatarios, puestoque el proceso de aprendizaje parte de sus saberes previos y preconceptos para estimular la capacidad crítica y la reflexión sobre las propias necesidades, tanto individuales como grupales. Así, losconocimientos pueden transformarse en conductas alimentarias saludables respetando la libertad en la elección de lo que cada persona considera bueno para sí mismo y para su familia.
La EducaciónAlimentaria Nutricional es un proceso dinámico a través del cual los individuos, las familias y su comunidad adquieren, reafirman o cambian sus conocimientos, actitudes, habilidades y prácticas, actuandoracionalmente en la producción, selección, adquisición, conservación, preparación y consumos de los alimentos de acuerdo a sus necesidades individuales y a la disponibilidad de recursos en cada lugar.De esta manera, se busca profundizar las acciones de educación alimentaria nutricional con el propósito de que impacten sobre las prácticas personales, familiares, institucionales y comunitarias, quemejoren la calidad de vida y el acceso a oportunidades con equidad y justicia social.
http://www.desarrollosocial.gob.ar/educacionnutricional/150

Objetivos Específicos:
Lograr que las madres de...