Educacion y cultura fisica encuesta Vega Coronel Helelyn 1

Vega Coronel Helelyn Jesus
Escuela de Contabilidad y Gestión Tributaria - Sección 1
Facultad de Facultad de Ciencias Empresariales
201510897


Principio del formulario
Encuesta de Conocimientos,Actitudes y Prácticas de Alimentación Saludable - CAPAS
Muchas gracias por darse el tiempo necesario para contestar este cuestionario sobre la alimentación. Conteste cada uno de los ítems con todasinceridad y honestidad. Una vez completada entréguelo a su profesor.
I. PRÁCTICAS DE SUS ACTUALES HABÍTOS DE ALIMENTACIÓN
1. Dada la siguiente lista de alimentos, por favor, marque en los recuadros de laderecha, lo que corresponde a sus hábitos de alimentación actuales y reales.
Consumo
Nada
en la semana
1 a 2
veces por semana
3 a 4
veces por
semana
5 a 6
veces por semana
Todos los días
1
Cerealesintegrales: arroz, avena, trigo, maíz, cebada, cañihua, centeno, quinua, kiwicha, pan integral, galletas integrales, fideos integrales etc.





2
Cereales refinados: arroz, harina de trigo, fideos,pastas, sémola, maicena, galletas de sal, galletas dulces, pan blanco





3
Frutas frescas: naranja, mandarina, lima, manzanas, uvas, durazno, tuna, plátano, higos, chirimoya, pera, pepino, sandía,melón, kiwi, pacay, fresa, zapote, etc.





4
Frutas deshidratadas: pasas uva, higos, gindones, ciruelas, albaricoque, de piña, de mango, de manzana, de plátano





5
Hortalizas y verduras: lechuga,espinaca, acelga, berros,  tomate, zanahoria, zapallo, brócoli y otros.





6
Leguminosas frescas: vainitas, arvejas verdes,  habas verdes, pallares, colaptao, frijoles verdes, etc.





7
Leguminosassecas o deshidratadas: garbanzos, frijoles, lentejas, pallares, habas, soya, tarwi u otros





8
Oleaginosas: maní, ajonjolí, nueces, castañas, pecanas, sachainchi, pistachos  u otros





9
Aceitevegetal extraído al frío: aceite de oliva, girasol, maíz, soya, ajonjolí





10
Manteca vegetal, margarina y grasa animal





11
Mayonesa comercial





Consumo semanal
Nada
en la semana
1 a 2
veces...