EDUCACION

UNIDAD EDUCATIVA INSTITUTO
“DR. JOSÉ GREGORIO HERNANDEZ”
PROYECTO DE INVESTIGACION
5TO AÑO, SECCIÓN “B”






TÉ A BASE DE FLOR DE JAMAICA (HIBISCUS SABDARIFFA L) PARA LA DISMINUCIÓN DEL COLESTEROL (LDL)







ASESOR ACADEMICO
AUTORES

Ing. Haydely González.
Contreras, Alondra
C.I: 23.676.178
Lic. Morelys Bracho
Meléndez, Xavier
C.I:24.596.376

Meléndez, Jesús
C.I: 24.596.768









Punto Fijo, Junio de 2013.
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA

1.1 Planteamiento del Problema
La flor de Jamaica o rosa de Jamaica (Hibiscussabdariffa l), como es comercialmente conocida esta plantala cual es muy utilizada con fines medicinales en varios países del mundo donde científicos han estudiado sus propiedades se cultiva enpaíses como África Central, Sudán, México, China, Taiwán, Tailandia e India. Los principales países productores son China (con 2 mil kilos al año) e India (con mil quinientos kilos), ambos son mercados de exportación. En Centroamérica, Guatemala es el mayor país productor y abastecedor, esto brinda una idea sobre la comercialización que se le ha dado a esta planta a nivel mundial.
Ojasti (2001) en suestudio sobre el estado actual de las especies exóticas en Venezuela, identifica a la Hibiscussabdariffa L.designándola con el nombre común de Chiriguata; clasificándola como una planta ornamental considerada herbaria, de introducción intencional y que tiene su origen en África tropical. En Venezuela se distribuye geográficamente en la región Centro Norte del País. Desde el punto de vistamorfológico, la Jamaica es una planta arbustiva semileñosa anual o bianual, que alcanza entre uno y tres metros de altura, sus tallos son abundantes, muy ramificados y de corteza roja, con hojas alternas de bordes irregularmente aserrados. (Naturland 2000, Cadena Jamaica 2002, Solórzano y Macario 2002, USDA 2006).
El Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (Inia) realizó pruebas técnicas deproducción de la flor de Jamaica en Yaracuy, que corroboraron la alta potencialidad del estado para producir esta planta conocida por sus usos medicinales y gastronómicos. Mucho son los beneficios que aporta el consumo de la flor de Jamaica es usado para disminuir los niveles de colesterol malo (LDL) y los triglicéridos. Es un coadyuvante en la regulación de la presión sanguínea, propiedad que hace dela Jamaica un alimento ideal para la gente que padece niveles elevados de colesterol y para la gente hipertensa.
Igualmente, Regula la producción de insulina, propiedad que lo hace un alimento de alto valor para la gente que sufren de diabetes. (Universidad de Michigan, USA, 2004.). Así mismo, Combate las células malignas de varias formas de cáncer sin afectar las células sanas.Propiedad que hace de la Jamaica un alimento deseable para gente que buscan prevenir esta enfermedad. (Universidad de Pittsburgh, USA 1990 - 2007)
Aparte de las anteriores propiedades, la Flor de Jamaica es rica en sales minerales haciendo de ella una bebida hidratante ideal para deportistas y en caso de deshidratación por exceso de bebidas alcohólicas o fiebre. La Flor de Jamaica es diurética,ideal para la gente que tiende a retener líquidos o que padece problemas renales, además eliminando lípidos y líquidos la Jamaica mejora el peso corporal. La Jamaica también es un relajante que no produce sueño sino que nivela el sistema nervioso central ayudando a controlar el estrés, así permitiendo un descanso natural. Por su sabor, color, por ser refrescante y fácil de preparar, la Flor deJamaica es una alternativa sana para sustituir las bebidas gaseosas. Es necesario que se haga de la bebida de Flor de Jamaica una costumbre diaria acompañada de una buena alimentación y ejercicio físico para una vida saludable.
En consecuencia de lo anterior se formula el planteamiento del problema.
¿Cuáles son las propiedades medicinales de la flor de Jamaica?










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