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Entre las distintas técnicas que se emplean para separar mezclas tenemos:
Procedimientos físicos
-Destilación: Consiste en separar dos líquidos con diferentes puntos de ebullición por medio del calentamiento y posterior condensación de las sustancias. El proceso de la destilación consta de dos fases: la primera en la cual el líquido pasa a vapor, y lasegunda en la cual el vapor se condensa y pasa nuevamente a líquido.
-Evaporación: Consiste en separar los componentes de una mezcla de un sólido disuelto en un líquido. La evaporación se realiza en recipientes de poco fondo y mucha superficie, tales como cápsulas de porcelana, cristalizadores.
-Cristalización: Consiste en purificar una sustancia sólida; esto se realiza disolviendo el sólido en undisolvente caliente en el cual los contaminantes no sean solubles; luego se filtra en caliente para eliminar las impurezas y después se deja enfriar el líquido lentamente hasta que se formen los cristales.
-Cromatografía: Es la técnica que se utiliza para separar los componentes de una mezcla según las diferentes velocidades con que se mueven al ser arrastradas por un disolvente a través de unmedio poroso que sirve de soporte a la mezcla, y sobre la base de las cantidades relativas de cada soluto, distribuidos entre un fluido que se mueve, llamado la fase móvil y una fase estacionaria adyacente.
Procedimientos mecánicos
-Filtración: Consiste en separar los componentes de una mezcla de dos fases: sólida y líquida, utilizando una membrana permeable llamada medio filtrante, a través dela cual se hace pasar la mezcla; la fase líquida pasa a través de la membrana y la fase sólida queda retenida en ella .
-Tamizado: Consiste en separar una mezcla de materiales sólidos de tamaños diferentes, por ejemplo granos de caraota y arena empleando un tamiz (colador). Los granos de arena pasan a través del tamiz y los granos de caraota quedan retenidos.
-Imantación: Consiste en separar conun imán los componentes de una mezcla de un material magnético y otro que no lo es.
-Centrifugación: Consiste en la separación de materiales de diferentes densidades que componen una mezcla.
-Decantación: Se utiliza para separar dos líquidos con diferentes densidades o una mezcla constituida por un sólido insoluble en un líquido.
-Levigación: Se utiliza para separar las partículas dependiendode su masa y como consecuencia por su granulometría.
Revolución e ideas del siglo XVIII
-La ilustración
La ilustración fue una época histórica y un movimiento cultural e intelectual europeo –especialmente en Francia e Inglaterra– que se desarrolló desde fines del siglo XVII hasta el inicio de la Revolución francesa, aunque en algunos países se prolongó durante los primeros añosdel siglo XIX. Fue denominado así por su declarada finalidad de disipar las tinieblas de la humanidad mediante las luces de la razón. El siglo XVIII es conocido, por este motivo, como el Siglo de las Luces.
-¿Quiénes se encargaron de difundir las ideas de la ilustración? ¿A través de qué medios?
Transporte y selectividadcelular
-El transporte pasivo
Es el movimiento de sustancias por una membrana que va hacia un gradiente de concentración y no requiere gasto de energía. Los mecanismos del Transporte pasivo son:
Difusión simple: Significa que la molécula puede pasar directamente a través de la membrana. La difusión es siempre a favor de un gradiente de concentración. Esto limita la máxima concentración posibleen el interior de la célula (o en el exterior si se trata de un producto de desecho).
Difusión facilitada: Algunas moléculas son demasiado grandes como para difundir a través de los canales de la membrana y demasiado insolubles en lípidos como para poder difundir a través de la capa de fosfolípidos. Tal es el caso de la glucosa y algunos otros monosacáridos. Estas sustancias, pueden sin...
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