Educacion

Doc.
Estas galletas, facílisimas de hacer son una excelente opción para la hora de la merienda.
ingredientes
115 grs. de mantequilla, 1 taza de azúcarmorena, 2 huevos, 1 taza de harina , 1 y 1/2 taza de avena en hojuelas, 1 cdta. de polvo de hornear, 1 taza de pasas.
Preparación
Se precalienta el horno a180C. En un batidora eléctrica se baten primero la mantequilla, los huevos y el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa, luego se añaden la harina yel polvo de hornear previamente cernidos, se agrega la avena y por último las pasas.

Con la ayuda de una cuchara se coloca la mezcla en una bandejaenmantequillada, dejando suficiente espacio entre una galleta y otra, pues en el horno la mezcla se expande. Se llevan al horno por 10 minutos.
Esta receta dapara 36 galletas medianas, espero que les gusten
*1 taza de avena
*1 taza de azúcar
*3 cucharadas de mantequilla
*3 huevos
*2 tazas de harina
*1cucharada de polvo de hornear
*1 taza de pasas y nueces molidas
*Ralladura de limó
REPARACION:

-Mezclar la mantequilla con el azúcar y las yemas de loshuevos.
-Cuando se tenga una mezcla cremosa, añadir el resto de ingredientes.
-Añadir, poco a poco, las claras previamente batidas a punto de nieve.
-Con laayuda de una cuchara hacer bolitas de masa e irlas colocando en una lata engrasada (dejar unos centímetros entre éstas para que no se peguen).
-Llevar alhorno durante10-12 minutos. Las galletas salen del horno todavía blandas y se sabe que están listas cuando los bordes comienzan a dorarse suavemente.