Educacion

FENOMENOS RELACIONADOS CON LA ENERGIA

|Físico-químic|[pic] |
|a de la | |
|heladera | ||tradicional | |
|José Antonio | |
|Martínez Pons| |
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|[pic] |El funcionamiento de una heladera tradicional puede servir de base para la explicación a los |[|
| |estudiantes de algunos fenómenos relacionados con la termodinámica, fenómenos de crioscopía e |p|
| |incluso cuestiones como el punto eutéctico.|i|
| | |c|
| | |]|
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|[pic] |[pic]|[|
| | |p|
| | |i|
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| | |]|
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|[pic] |En nuestra línea de trabajo de buscar la gran física o química de las pequeñas cosas hemos | |
||encontrado algo que a la par de satisfacer la curiosidad intelectual, puede servir de base para la| |
| |explicación a los estudiantes de algunos fenómenos relacionados con la termodinámica, como la | |
| |transferencia de calor entre sistemas, cambios de estado, fases y regla de fases, fenómenos de | |
| |crioscopía e incluso cuestiones de comprensióngeneralmente no muy sencilla, como el punto | |
| |eutéctico. | |
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| |La principal objeción que se puede poner es la escasa cuantitatividad de las observaciones;sin | |
| |embargo, su carácter cualitativo es evidente y, sobre todo, de fácil y gratificante | |
| |experimentación. | |
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| |Introducción| |
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| |Los que ya peinamos canas muy probablemente guardemos en nuestra memoria el recuerdo de los | |
| |helados caseros que se hacían en nuestras casas en unas cubas de...