educación física

¿Qué es la fibra?
La fibra proviene de alimentos de origen vegetal: frutas, vegetales, granos, nueces y leguminosas. Es un tipo de carbohidrato que el cuerpo no puede asimilar. A diferencia de los almidones y azúcares, la fibra no aporta calorías. La fibra no puede ser digerida y simplemente pasa a través del el tracto digestivo. Sin embargo es indispensable para que tengamos salud ymantengamos un peso adecuado.
Los alimentos que contienen fibra ocupan más espacio que los alimentos que no la tienen. Esto significa que te sentirás más lleno después de comer y la sensación de satisfacción durará más tiempo. Se necesita más tiempo para que sientas hambre de nuevo después de una comida rica en fibra que después de una comida baja en fibra.
Estos dos efectos que técnicamente se conocencomo “aumento de la saciedad” y “vaciamiento gástrico retardado” y son útiles para aquellos que están interesados en limitar las calorías para perder peso. De hecho, los estudios demuestran que las personas que comen más fibra tienden a ser más delgados y son menos propensos a aumentar de peso con el tiempo.
Pero, además de ayudarte a controlar el peso, la fibra hace algunas cosas beneficiosastambién en función si es soluble o insoluble. Hay dos tipos de fibra: soluble e insoluble. Cada uno desempeña un papel único en la salud y prevención de enfermedades.

Fibra soluble
En el estómago la fibra soluble se disuelve en el agua de los alimentos y en los jugos digestivos y se convierte en un líquido viscoso o gel. Este gel puede atrapar ciertos componentes alimenticios y hacer que seanmenos disponibles para la absorción.
En particular, la fibra soluble interfiere algo con la absorción de grasas y azúcares y puede ayudar a reducir el colesterol y al disminuir la absorción de azúcar. Comer fibra soluble ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables, lo cual es útil para las personas diabéticas
Fibra insoluble
La fibra insoluble absorbe mucha agua, se hincha y seexpande en el aparato digestivo, aumenta los movimientos de los intestinos y ayuda a desalojar las heces. Comer fibra insoluble es un método muy eficaz y preventivo para el estreñimiento y otros trastornos digestivos como el síndrome de intestino irritable.www.vivesanamente.com
Sedentarismo en chile
El estudio que investigó los hábitos de 72 mil jóvenes de 13 a 15 años en países de América Latina,África, Asia y Oriente Medio, define como “activos físicamente” a aquellos menores que practican ejercicio durante al menos una hora diaria, cinco días a la semana, además de las clases de educación física en el colegio.

Chile y Venezuela presentaron la tasa más alta de sedentarismo infantil en Latinoamérica, según un estudio realizado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). El informedio a entender que sin importar el nivel económico del país, el grado de “holgazanería” de los menores ha aumentado notablemente, siendo el 23,9% en los niños y 28,7% en las niñas, los que realizan poca o ninguna actividad física.

Los jóvenes chilenos fueron los peores evaluados, ya que el 40% de los varones y el 52% de las mujeres dedican más de tres horas al día a ver televisión, ocupar elcomputador o jugar videojuegos. Además los niños sólo practican ejercicio dos días a la semana, mientras que las mujeres lo hacen en apenas uno.

A la vez se clasificó como “sedentarios” a los que dedicaban tres o más horas al día a ver la televisión, jugar a la consola o “chatear” en el computador, sin tener en cuenta el tiempo que pasaban en el colegio o haciendo las tareas. Bajo estos parámetros,se estableció que sólo el 20% de los hombres y el 15% de las mujeres hacían “suficiente ejercicio diario”, mientras que el resto se quedó en valores intermedios.


En este sentido, los investigadores observaron que en todos los países analizados, excepto en Zambia, las niñas eran menos activas que los varones. El país que alcanzó el porcentaje más alto de chicos activos fue Uruguay, con...