Educador Social

EDITORIAL ENTRE FOGONES TIENE EL PLACER DE PRESENTARLE SU

RECETARIO DE COCINA ANDALUZA

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OLLA DE SAN ANTÓN ALUBIAS ROJAS CON COSTILLAS BACALAO CON BERROS Y REMOLACHA CALAMARES RELLENOS CON SALSA DE ALMENDRAS CREMA DE CALABACÍN CON QUESO LOMO DE CERDO EN PEPITORIA RODABALLO CON SALSA DE MOSTO ATÚNENCEBOLLADO SOPA DE LOS MONTES CON ZANAHORIA MORÁ HUEVOS ROTOS CON TAGARNINAS COCHINILLO ASADO CON PASTEL DE PATATAS ENSALADA DE NARANJAS CON BACALO FRITO CUARRÉCANO (CALABAZA) Y COCHIFRITO DE CORDERO CAZUELA DE FIDEOS CON ALMEJAS ARROZ MELOSO DE PATO PASTEL DE CARNE MERO CON ALMEJAS CEOQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO MENÚ DE NAVIDAD CANASTILLAS DE ENSALADILLA MENU DE NAVIDAD CONSOMÉ ANDALUZ MENU DE NAVIDAD PESCADOAL HORNO MENU DE NAVIDAD PIERNA DE COLDERO AL HORNO MENÚ DE NAVIDAD PATÉ DE ACEITUNAS MENÚ DE NAVIDAD SOPA DE MARISCOS MENÚ DE NAVIDAD PATÉ DE ACEITUNAS MENÚ DE NAVIDAD SOPA DE MARISCOS MENÚ DE NAVIDAD POLLO RELLENO
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REVUELTO DE NÍSCALO LOMO EMPANADO Y COL ESPARRAGÁ PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS CON SALSA DEQUESO FLAMENQUINES DE PAVO MENUDO CON GARBANZOS GUISANTES CON JAMÓN Y HUEVO ESCALFADO BERZA GADITANA CALABACINES RELLENOS DE ATÚN GARBANZOS CON CHOCO COSTILLAS DE CERDO IBÉRICO CON SALASA BARBACOA JABALÍ ESTOFADO A LA CORDOBESA SOLOMILLO RELLENO DE BONIATO PATATAS PANADERAS CON HUEVO HABICHUELAS CON CHORIZO SOPA DE CASTAÑAS CON TERNERA Y HONGOS PASTEL DE PESCADO Y MARISCO CON BRANDY SOLOMILLO ALWHISKY CON AJETES Y UVAS PASTA SALTEADA CON ESPINACAS, SETAS Y GAMBAS MERLUZA CON NAVAJAS Y SALSA DE ANÍS QUESO GRATINADO CON ALCACHOFAS Y JAMÓN PASTEL DE MANZANA CONSERVAS VEGETALES CON ESCABECHE DE CODORNIZ COLIFLOR GUISADA CON BACALAO CABALLA CON ESCALIVADA Y PERAS LECHUGA CON POLLO CRUJIENTE Y ALIÑO CÉSAR PIÑONES CON BUÑUELOS DE BACALAO CERDO IBÉRICO CON SALSA DE MIEL CROQUETAS DE MORCILLA YPIÑONES HUEVOS ESCALFADOS CON JAMÓN Y SALSA MORNAY CONEJO AL VINO TINTO ENSALADA DE MANGO Y RAPE BACALAO CONFITADO CON AJOS Y GARBANZOS FLAN DE QUESO CON FRASNBUESAS HIERBAS AROMÁTICAS CON MOLLEJAS DE CORDERO
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LENTEJAS CON POLLO AL CURRY SOPA DE PANY AJO CON ALBÓNDIGAS DE ARROZ LOMO ASADO CON ACEITUNAS ÁLOREÑASBIZCOCHO DE PLÁTANO Y NUECES CON POLEÁ JAMÓN CON LANGOSTINOS Y SALMÓN DULCE DE MEMBRILLO EMPANADA DE MORCILLA BLANCA CON HABITAS HUEVOS DE CODORNIZ CON PATATAS Y PIENTOS PEZ VORAZ EN ZARZUELA DE MARISCOS CHORIZO CON MANITA DE CERDO REBOZADAS ALBONDIGAS DE POLLO EN SALSA CON SETAS JUREL A LA ESPALDA CON VERDURAS EN TEMPURA LENGUADO CON VIEIRAS Y SALSA DE VINO TINTO AGUACATE CON POLLO MARINADO Y PIÑACOQUINAS EN PAPILLOTE CON SARDINAS RELLENAS OSTIONES EN FIDEUÁ CON SARDINAS Y MEJILLONES PIMIENTOS ASADOS CON CHULETITAS DE COLDERO GAMBAS ROJAS CON LASAÑA DE AGUACATE Y SALMÓN LOMO DE ORZA CON ALIÑO DE VERANO MELOCOTONES CON BUÑUELOS FRITOS URTA A LA ROTEÑA CON BERENJENAS BREVAS EN CARPACCIO CON JAMÓN Y QUESO VINO DEL CONDADO EN PONCHE DE FRUTAS MELÓN CON JAMÓN Y CREMA DE QUESO PATATAS A LAIMPORTANCIA CON EMPERADOR Y ALMEJAS GALLOPEDRO CON ESCAMAS DE PATATAS Y VERDURAS PATÉ DE JABALÍ CON SOLOMILLO EN HOJALDRE MORCILLA FRITA CON ARROZ CORTIJERO SANDÍA EN BROCHETAS CON VAINILLA CHOTO AL AJILLO CON PATATAS ROTAS LECHE FRITA CON ANÍS CARRILLADA IBÉRICA GUISADA AL VINO MOLLETE CON BRANDADA DE BACALAO Y NARANJA CREMA FRÍA DE MELÓN CON JAMÓN Y MANZANILLA
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CORDERO RELLENO CON FOIE Y PISTACHOS CONEJO EN TERRINAS Y COMPOTA DE ZANAHORIA NECTARINA CON ARROZ CREMOSO DE SECRETO IBÉRICO GAMBAS BLANCAS CON ÑOQUIS DEL MAR PIMIENTOS CON PATATAS Y BACALAO CHIVO LECHAL CON GRATÉN DE PATATAS AL ROMERO TARTA DE QUESO CON SETAS Y TOMILLO CREMA FRÍA DE PEPINO CON TARTA DE SALMÓN ALBUR A LA SAL CON BORONIA TOMATES CHERRYS...