edulcorantes artificiales
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Médicas
Escuela de Medicina
Grupo Nº8
USO DE EDULCORANTES ARTIFICIALES
Integrantes:
Evelyn Jarrín
Luis Pacheco
Andrés Paredes
Docente:
Dra. CarmenReinoso
Explique cuáles son los efectos adversos puede tener para el organismo Humano el uso de edulcorantes naturales.
Crecen niveles de triglicéridos en la sangre(diabetes)
Aumento decolesterol (colesterol)
Aumenta la relación entre las lipoproteínas de alta y baja densidad
Osteoporosis
Caries dental
Escriba algunos ejemplos de edulcorantes artificiales (incluya gráficos)
El aspartamo(Equal y NutraSweet) es una combinación de fenilalanina y ácido aspártico, que son dos aminoácidos.
La sucralosa (Splenda) es 600 veces más dulce que el azúcar.
La sacarina (Sweet 'N Low, SweetTwin, NectaSweet) es de 200 a 700 veces más dulce que el azúcar.
La estevia (Truvia, Pure Via, Sun Crystals), un edulcorante no calórico, se obtiene de la planta Stevia rebaudiana, la cual se cultiva porsus hojas dulces.
El acesulfamo K (Sunett y Sweet one) es un edulcorante artificial.
El neotamo es un edulcorante artificial usado en muchos alimentos y bebidas dietéticas.
Los ciclamatos son 30veces más dulces que el azúcar.. (DrTango, 2012)
¿Qué beneficios puede tener para el organismo humano el uso de edulcorantes artificiales?
Puede eliminar algunas calorías.
Evitan lageneración de caries.
Permite a las personas con diabetes comer sin perder la opción de endulzar sus comidas.
Son útiles para las personas que están tratando de adelgazar.
Explique cuáles son los efectosadversos puede tener para el organismo Humano el uso de edulcorantes artificiales
La enfermedad inflamatoria intestinal (EII)
Lesiones cerebrales
Disminución del número de glóbulos rojos yanemia
Riñones alargados y calcificados
Escriba su opinión personal acerca de este tema.
Son pocas las personas que no disfrutan con la ingesta de alimentos dulces, pero muchas veces los evitamos...
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