Edulcorantes

Edulcorantes
El gusto por lo dulce es algo natural y el gusto depende de las edades, el azúcar refinada se tomó como parámetro de dulzor, la fruta tiene dulzor y esos son conocidos comoedulcorantes naturales por ejemplo fructosa, la sacarosa, lactosa; también tenemos azucares sintéticos es un grupo de activos.
El objetivo de los edulcorantes imitar el sabor dulce unos lo logran más que otros,la per sección del sabor depende de la edad porque ahora se tiene hábitos diferentes a los de antes.
Sacarina: edulcorante artificial, entre 300 veces más dulce que la sacarosa, siempre se comparacon la sacarosa, la ingesta diaria permitida es de 5 miligramos por cada kg corporal.
Cyclamato: edulcorante artificial, 30 veces más dulce que el azúcar, el sabor es más limpio, no aporta energía alcuerpo y su ingesta es de 11 miligramos por cada kg corporal.
Aspartamo: edulcorante artificial, 200 veces más dulce que el azúcar, su dulzor es intenso, la ingesta es de 0 a 40 miligramos por cadakg corporal.
Acesulfame-K: edulcorante artificial 150 veces más dulce que la sacarosa, solo se usa en concentraciones altas, es el que más se usa en la industria refresquera, en los dulce; hay más de2000 bebidas que se preparan con este; su ingesta es de 15 miligramos por kg de peso corporal
Sucralosa: polvo elaborado del azúcar, 600 veces más dulce, tiene un sabor más limpio se usa mucho enlos fármacos sobre todo para los jarabes su ingesta es de 5 miligramos por cada kg corporal.
Stevia: Planta que produce un edulcorante no calórico entre 200 y 300 veces más dulce que el azúcar, ciertosabor a metal.
Neotame: es 13000 veces más dulce que el azúcar, es el más utilizado, es tan potente que es muy difícil integrarlo a los alimentos, no nos da energía, la ingesta es de 18 miligramospor cada kg corporal.
Se separaron 2 glusiodos, el esterioso que es el que más consumimos y el racaudioso.
Todos los aditivos deben de estar muy bien regulados.

Las razones por las cuales se...