Efectividad De Los Jabones En El Aseo De Las Manos

Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional Preparatoria Plantel 9 “Pedro de Alba” Colegio de Biología BIOLOGÍA IV

PROYECTO DE INVESTIGACION

Grupo: 519  Alonso Rosario José Andrés  Moreno Soto Cesar René  Tranquilino Espinoza Dulce Saray  Zúñiga Pérez Manuel Alejandro Prof. Carmen Patricia Rodríguez Pérez

México, D.F. a 20 de marzo de 2009

PROYECTO DE INVESTIGACIONOBJETIVO:

Demostrar la eficacia de diferentes jabones en la limpieza de las manos.
INTRODUCCION: Lavarse las manos con agua y jabón es y ha sido durante mucho tiempo la práctica más común para evitar contaminación durante la ingestión de los alimentos. Debido a la frecuencia de su uso, es aceptado en general, teniendo resultados satisfactorios para asegurar la limpieza. Lavarse las manosadecuadamente es nuestra primera línea de defensa frente a la propagación de muchas enfermedades. Las más serias como la meningitis, influenza, hepatitis A, y la mayoría de los tipos de diarrea infecciosa pueden ser evitadas con el simple acto de lavarse las manos. Pero no hay que descartar que en numerosas ocasiones y por diferentes razones no siempre se tiene acceso al agua como fuente de aseo, y sia esto agregamos que los jabones utilizados comúnmente tienen diferencias en cuanto a calidad, es posible imaginar que la limpieza no siempre este garantizada. Como un paso a la modernidad, la industria química ha fabricado productos alternativos que resuelven la falta de agua y que además dan una mayor limpieza limpieza. Como ejemplo citamos al llamado "alcohol en gel", que se distribuyecomúnmente en farmacias y supermercados. Tomando en cuenta la gran diversidad de artículos que se ofrecen comercialmente para asegurar la limpieza de las manos, en este proyecto nos proponemos a demostrar la efectividad de algunos de ellos (de marcas muy conocidas). A partir de muestras obtenidas de las manos después de usar diferentes jabones, analizaremos su efectividad. Para lograr dicho objetivorecurriremos a la preparación de medios de cultivo. El parámetro para medir la eficacia de cada producto será cualitativo, pues se tomarán en cuenta la cantidad de colonias

DISEÑO EXPERIMENTAL: En este diseño experimental demostraremos que tan eficientes son los jabones en su lucha contra los gérmenes en nuestras manos. Utilizaremos 5 lotes experimentales y un control, en el cual no se usará ningúnproducto:  Cinco voluntarios se lavaran las manos de la manera que lo sepan hacer.  Cada voluntario utilizara las cinco marcas de jabón que seleccionemos para el experimento.  Después de cada lavado tomaremos muestras de microorganismos.  Para el control, tomaremos muestras de microorganismos antes de que nuestros voluntarios se laven las manos.  Prepararemos los medios de cultivo ysembraremos las muestras que obtuvimos.*  Haremos el análisis comparando los lotes experimentales con el control.
*El desarrollo adecuado de los microorganismos en un medio de cultivo se ve afectado por una serie de factores de gran importancia y que, en algunos casos, son ajenos por completo al propio medio.

Los jabones que se utilizaran en todo el proyecto son:      Dial: jabón líquido paramanos. Escudo: jabón antibacterial Zest: jabón de tocador Zote: jabón de lavandería Dove: jabón de tocador compuesto

Los voluntarios que colaborarán en este proyecto son:      Wendy Andrea Jennifer Manuel Dulce

Realización del diseño experimental:
El diseño experimental fue realizado en 3 sesiones, dentro de los laboratorios de Biología de la escuela, con la asesoría de la Prof. CarmenPatricia Rodríguez Pérez. Se prepararon 30 medios de cultivo con agar nutritivo. A continuación se presenta lo realizado durante las tres sesiones:

 Primera sesión
Lo primero que hicimos fue la preparación del agar nutritivo, el cual serviría para el crecimiento bacteriano. Primero, el agar se preparó poniendo un peso específico del polvo disuelto en agua destilada servida en matraces....