Efectividad Del Propoleo Concentrado Para La Disminucion De Microorganismos Colonizadores De La Saliva En La Cavidad Bucal

EFECTIVIDAD DEL PROPOLEO CONCENTRADO PARA LA DISMINUCION DE MICROORGANISMOS COLONIZADORES DE LA SALIVA EN LA CAVIDAD BUCAL
INDICE

1. Introducción

2. Justificación Del Trabajo
* Bases Teóricas

3. Antecedentes

4. Objetivo

5. Hipótesis

6. Metodología

7. Resultados

8. Discusiones

9. Conclusiones

10. Bibliografía

11. Referencias12.

1. Introducción

La cavidad oral alberga innumerables microorganismos en un ecosistema de complejidad considerable. Estos micro organismos constituyen la flora oral del ser humano, la cual es altamente diversa. Estos microorganismos orales son parte importante en la salud y la enfermedad oral; por lo tanto es de vital importancia buscar nuevas sustancias para ayudar a controlar laproliferación de estos microorganismos.

2. Justificacion Del Trabajo

A. Saliva

a) 1° base teórica
La saliva es una sustancia involucrada en parte de la digestión, se encuentra en la cavidad bucal, producido por las glándulas salivales, compuesto principalmente por agua, sales minerales y algunas proteínas que tienen funciones enzimáticas. Líquido transparente y de viscosidadvariable, la cual se atribuye al ácido sialico.
Se estima que la boca está humedecida por la producción de entre 1 y 1.5 litros de saliva al día, durante la vida de una persona se generan unos 34.000 litros. Esta cantidad de saliva es variable ya que va disminuyendo conforme avanzan los años y debido a diferentes tratamientos. La producción de saliva está relacionada con el ciclo circadiano, detal manera que por la noche se segrega una mínima cantidad de saliva; además, su composición varía en función de los estímulos (como el olor o la visión de la comida) aumentando -por ejemplo- el pH ante estos estímulos (cuando en condiciones normales es de 4 a 5.5). Es segregada por las glándulas salivares mayores (parótida, sublingual y submaxilar) y menores. La disminución de saliva se llama hiposalivación, mientras que la sensación de sequedad bucal se denomina xerostomía, la producción excesiva sialorrea.
Composición de la saliva
La composición es similar a la del plasma. Está compuesta por:
* Agua: representa un 99% de su volumen, en la que se disuelven el 1% restante formado por sales minerales como iones de sodio, potasio, cloruro, bicarbonato y fosfatos. El agua permite quelos alimentos se disuelvan y se perciba su sabor en el sentido del gusto.
* Iones cloruro: activan la amilasa salival o ptialina.
* Bicarbonato y fosfato: neutralizan el pH de los alimentos ácidos y de la corrosión bacteriana.
* Moco: lubrica el bolo alimenticio para facilitar la deglución y que pueda avanzar a lo largo del tubo digestivo, sin dañarlo.
* Lisozima: es una sustanciaantimicrobiana que destruye las bacterias contenidas en los alimentos, protegiendo en parte los dientes de las caries y de las infecciones.
* Enzimas: como la ptialina, que es una amilasa que hidroliza el almidón parcialmente en la boca, comenzando la digestión de los hidratos de carbono.
* Estaterina: con un extremo amino terminal muy ácido, que inhibe la precipitación de fosfato cálcico alunirse a los cristales de hidroxiapatita. Además, también tiene función antibacteriana y antifúngica.
* Otras sustancias: como inmunoglobulinas específicas, transferrina, lactofzerrina.tiene una composición viscosa y lubrica el estomago y las tráquea para cuando llega el alimento
* Calcio: que ayuda a digerir el alimento. Es inodora como el agua (sin olor).
Funciones
* Mantener el pHa 6,5.
* Da protección al esmalte: funcionando como defensa, lubricante y regulando el pH.
* Como reparadora: favoreciendo la mineralización.
* Digestiva: por el efecto de las enzimas antes mencionadas. Al mezclarse con el alimento se transforma en bolo alimenticio
* Importante en la expresión oral.
* Mantiene el equilibrio hídrico.
* Capacidad taponadora del medio:...