Efecto De Diferentes Dosis De Materia Organica (Estiércol Vacuno) En El Rendimiento De La Lechuga (Lactuca Sativa)
Páginas: 16 (4000 palabras)
Publicado: 7 de octubre de 2011
INTRODUCCIÓN
Actualmente, la pobreza y la falta de alimentos para la población van en aumento apreciable, y de manera más marcada en las áreas rurales. La degradación de los recursos naturales, entre ellos el suelo, a causa de una mala explotación, pueden ser mencionados como algunos de los causantes de esta realidad.
Para mejorar esta situación se hace indispensable la búsqueda de recursosalternativos que puedan estar al alcance de los productores, y ser aplicados en este caso para mejorar la fertilidad de los suelo y de esa forma el rendimientos de los cultivos
Este trabajo planteó un estudió sobre la utilización de estiércol vacuno en el cultivo de lechuga considerando que se trata de una hortaliza infaltable en las huertas de familiares y por lo tanto en la dieta.
Elobjetivo general de la investigación fue evaluar la aplicación de estiércol vacuno en el rendimiento de la lechuga; y los objetivos específicos fueron determinar la dosis ideal de estiércol vacuno que permita un óptimo rendimiento de la lechuga, evaluar el efecto en el número y altura de las hojas.
La hipótesis formulada para llevar a cabo la investigación ha sido que la incorporación de estiércolvacuno afecta el rendimiento dela lechuga.
REVISIÓN DE LITERATURA
La huerta ecológica campesina.
La producción de verduras en el patio de la casa, durante todos los meses del año, ayuda a la economía familiar aportando alimentos frescos y sanos, así como también genera un pequeño ingreso. Para comer verduras y frutas sanas, es necesario un cultivo sano. La huerta familiar ecológicaofrece los medios para conseguirlo. Todo comienza en el uso adecuado del suelo y de los recursos naturales, además el uso de materia orgánica que se transforma en nutrientes para las plantas y para los microorganismos que dan vida y sanidad al suelo y las plantas.
Las hortalizas en la alimentación humana, proporcionan vitaminas y minerales. Son fuentes de vitaminas naturales, contienecantidades variadas de vitamina A, C y complejos B, además minerales como calcio, potasio, fósforo, cobre, entre otros. Las hortalizas proporcionan pocas calorías, dan al organismo sustancias alcalinas que contrarrestan los residuos de los cereales, así como el ácido úrico de la carne. La gran mayoría de la verduras que se comercializan (muchas de ellas son importadas o producidas en grandesinvernaderos), tienen buen aspecto a primera vista, si embargo, para su produccin fueron utilizadas grandes cantidades de agroquímicos y agrotóxicos. Por eso no hay nada mejor que consumir las hortalizas de la propia huerta, y aún mejor sin son producidos ecológicamente, es decir, si no se utilizan abonos químicos, insecticidas, fungicidas, herbicidas (CECTEC, 1998).
La agricultura orgánica.
Laagricultura orgánica consiste en un método de producción basada en tecnología que promueve el ciclo de las materias en forma científica y no significa precisamente el regreso de la agricultura tradicional de varias décadas atrás. Se debe considerar como una nueva forma de agricultura, un nuevo sistema agrícola respaldado con conocimientos científicos e ingenios, organización y mecanismo. La agriculturaorgánica ofrece al productor el aumento de productividad, disminución del costo y le asegura un medio ambiente favorable. En especial, es una tecnología fácilmente adoptable por el pequeño productor, que promete un desarrollo en el futuro como la agricultura dotada de sostenibilidad. Esta tecnología también existe en el Paraguay demostrando notorios resultados como en el caso de los abonos verdes, losproductos basados en esta tecnología tienen una alta consideración en la sociedad por permitir un desarrollo sostenible, no usa compuestos químicos y responde al requerimiento de los consumidores que buscan alimentos seguros (JICA, 2002).
La materia orgánica en el suelo.
La materia orgánica del suelo deriva de los restos de animales y vegetales que se encuentran en la rizósfera en...
Actualmente, la pobreza y la falta de alimentos para la población van en aumento apreciable, y de manera más marcada en las áreas rurales. La degradación de los recursos naturales, entre ellos el suelo, a causa de una mala explotación, pueden ser mencionados como algunos de los causantes de esta realidad.
Para mejorar esta situación se hace indispensable la búsqueda de recursosalternativos que puedan estar al alcance de los productores, y ser aplicados en este caso para mejorar la fertilidad de los suelo y de esa forma el rendimientos de los cultivos
Este trabajo planteó un estudió sobre la utilización de estiércol vacuno en el cultivo de lechuga considerando que se trata de una hortaliza infaltable en las huertas de familiares y por lo tanto en la dieta.
Elobjetivo general de la investigación fue evaluar la aplicación de estiércol vacuno en el rendimiento de la lechuga; y los objetivos específicos fueron determinar la dosis ideal de estiércol vacuno que permita un óptimo rendimiento de la lechuga, evaluar el efecto en el número y altura de las hojas.
La hipótesis formulada para llevar a cabo la investigación ha sido que la incorporación de estiércolvacuno afecta el rendimiento dela lechuga.
REVISIÓN DE LITERATURA
La huerta ecológica campesina.
La producción de verduras en el patio de la casa, durante todos los meses del año, ayuda a la economía familiar aportando alimentos frescos y sanos, así como también genera un pequeño ingreso. Para comer verduras y frutas sanas, es necesario un cultivo sano. La huerta familiar ecológicaofrece los medios para conseguirlo. Todo comienza en el uso adecuado del suelo y de los recursos naturales, además el uso de materia orgánica que se transforma en nutrientes para las plantas y para los microorganismos que dan vida y sanidad al suelo y las plantas.
Las hortalizas en la alimentación humana, proporcionan vitaminas y minerales. Son fuentes de vitaminas naturales, contienecantidades variadas de vitamina A, C y complejos B, además minerales como calcio, potasio, fósforo, cobre, entre otros. Las hortalizas proporcionan pocas calorías, dan al organismo sustancias alcalinas que contrarrestan los residuos de los cereales, así como el ácido úrico de la carne. La gran mayoría de la verduras que se comercializan (muchas de ellas son importadas o producidas en grandesinvernaderos), tienen buen aspecto a primera vista, si embargo, para su produccin fueron utilizadas grandes cantidades de agroquímicos y agrotóxicos. Por eso no hay nada mejor que consumir las hortalizas de la propia huerta, y aún mejor sin son producidos ecológicamente, es decir, si no se utilizan abonos químicos, insecticidas, fungicidas, herbicidas (CECTEC, 1998).
La agricultura orgánica.
Laagricultura orgánica consiste en un método de producción basada en tecnología que promueve el ciclo de las materias en forma científica y no significa precisamente el regreso de la agricultura tradicional de varias décadas atrás. Se debe considerar como una nueva forma de agricultura, un nuevo sistema agrícola respaldado con conocimientos científicos e ingenios, organización y mecanismo. La agriculturaorgánica ofrece al productor el aumento de productividad, disminución del costo y le asegura un medio ambiente favorable. En especial, es una tecnología fácilmente adoptable por el pequeño productor, que promete un desarrollo en el futuro como la agricultura dotada de sostenibilidad. Esta tecnología también existe en el Paraguay demostrando notorios resultados como en el caso de los abonos verdes, losproductos basados en esta tecnología tienen una alta consideración en la sociedad por permitir un desarrollo sostenible, no usa compuestos químicos y responde al requerimiento de los consumidores que buscan alimentos seguros (JICA, 2002).
La materia orgánica en el suelo.
La materia orgánica del suelo deriva de los restos de animales y vegetales que se encuentran en la rizósfera en...
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