EFECTO DE LA ASESOR A DIET TICA SOBRE LA FRECUENCIA DE CONSUMO DE AZUCARES EN NI OS resumen
Objetivo: determinar si la asesoría dietética tiene algún efecto sobre la frecuencia diaria de consumo deazucares extrínsecos (FCAE) en pacientes de 3 a 13 años de edad atendidos en la clínica estomatológica central de la Universidad Peruana Cayetano Heredia.
Materiales y métodos: La población muestral estuvoconformado por 2865 historias clínicas. Los datos se ordenaron y procesaron mediante estadística descriptiva. Se uso la media aritmética y la desviación estándar de la (FCAE). Se elaboraron gráficos delíneas para reflejar las tendencias a través del tiempo y los grupos fueron comparados a través de la observación directa de las diferencias.
Resultados: se encontró que los niños de mayor edadreciben menores asesorías dietéticas. Los niños mayores tienen una mayor (FCAE) promedio que los menores y que la (FCAE) promedio es menor cuando el paciente recibe más de una asesoría dietética.INTRODUCCIÓN
La dieta por sí sola no puede explicar el desarrollo de la caries dental, debido a su origen multifactorial. Más aún ella por sí misma es multifactorial. Qué y cómo se alimenta la persona son losfactores importantes para el desarrollo de caries dental con cierta independencia entre uno del otro.
Los hábitos dietéticos cambian de una sociedad a otro. Los nuevos estilos de vida han producidovariaciones, de las tres comidas principales en familias comer poco, varias veces y a solas, aumentando el riesgo de caries dental.
Se dice que es imposible cambiar los hábitos de dietéticos. Sinembargo, durante la evolución, los hábitos de los individuos y de las distintas poblaciones han cambiado gradualmente y alguno estudios muestran que puede alcanzarse con programas dietéticos estructurados.Este estudio pretende determinar si la asesoría dietética efectuada en niños de 3 a 13 años de edad atendidos en la Universidad Peruana Cayetano Heredia, en un decenio, tuvo efecto sobre la...
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