Efecto De La Ración Alimenticia Sobre La Maduración Gonadal Y Acumulación De Grasa En La Anchoveta Peruana

Lat. Am. J. Aquat. Res., 37(2): 181-190,fecto de la ración sobre la reproducción de anchoveta en cautiverio
E 2009
DOI: 10.3856/vol37-issue2-fulltext-5

181

Research Article

Efecto de la ración alimenticia sobre la maduración gonadal y acumulación de
grasa de anchoveta peruana (Engraulis ringens Jenyns, 1842) en cautiverio
Carlos Espinoza1, Víctor Vera1, Ángel Perea2, Betsy Buitrón2,Pablo Rojas1 & Olav Sigurd Kjesbu3
1
Laboratorio de Biología Experimental, Instituto del Mar del Perú
Esquina Gamarra y General Valle s/n, Chucuito, Callao, Perú
2
Laboratorio de Biología Reproductiva, Instituto del Mar del Perú
Esquina Gamarra y General Valle s/n, Chucuito, Callao, Perú
3
Institute of Marine Research, Bergen, Norway

RESUMEN. Se evaluó el efecto de la ración alimenticiasobre la tasa de maduración gonadal, el desempeño
de las gónadas maduras y la redistribución de la energía consumida en gónada, músculo o grasa corporal en
ejemplares de anchoveta peruana Engraulis ringens en condiciones de cautiverio Estos resultados ayudan a
comprender los procesos reproductivos ocurridos en el medio natural ante alteraciones de factores ambientales
tales como los eventosEl Niño y La Niña, de gran implicancia en el ecosistema y las pesquerías del Pacífico
oriental. El tiempo trascurrido desde el estadio inmaduro hasta vitelogénico fue de 45 días bajo condiciones
alimenticias energéticamente óptimas y temperatura alrededor de 16,5ºC (46,1 cal g-1 pez día-1). Las hembras
alimentadas con 138,3 cal g-1 pez día-1 alcanzaron la máxima vitelogénesis en 30 días y,aunque el alimento
fue excesivo, no incrementaron su masa muscular pero si presentaron mayor acumulación de grasa corporal y
presencia de ovocitos más grandes, lo cual indica un incremento en el almacenamiento energético en la hembra y su progenie. Los ovocitos vitelogénicos de los peces alimentados con 46,1 cal g-1 pez día-1 presentaron
atresia más rápido que los ovocitos vitelogénicos de pecesalimentados con 138,3 cal g-1 pez día-1. Aunque la
cantidad de alimento fue adecuada, las hembras no desovaron durante el experimento. En machos, la disponibilidad de alimento también aceleró la maduración gonadal pero la expulsión de espermatozoides parece haber
estado condicionada por la presencia de hembras con ovocitos en máximo estado de vitelogenesis.
Palabras clave: atresia, vitelogénesis,lípidos, índice gonadosomático, anchovy, Engraulis ringens, factor de
condición de Fulton, Perú.

Effect of feeding ration on gonad maturation and fat accumulation in Peruvian anchovy
(Engraulis ringens Jenyns, 1842) in captivity
ABSTRACT. We analyzed the effect that feeding rations have on gonad maturation, mature gonad performance, and the redistribution of the energy taken up by thegonads, muscle, and body fat in captive specimens of
Peruvian anchovy (Engraulis ringens). These results help us understand the reproductive processes occurring
in the natural environment given changes in the environmental factors such as El Niño and La Niña events,
which heavily affect the ecosystem and fisheries in the East Pacific. The specimens required 45 days under optimal feeding conditions(46.1 cal g-1 fish day-1) and at a temperature of 16,5°C to go from an unyolked to a
vitellogenic stage. Those females fed 138.3 cal g-1 fish day-1 reached maximum vitellogenesis in 30 days. Despite the excessive amount of food, the specimens’ muscle mass did not increase. However, greater body fat
accumulation and larger vitellogenic ovocytes were observed, indicating augmented energy storage forthe female and her offspring. The yolked oocytes from fish fed 46.1 cal g-1 fish day-1 became atretic earlier than oocytes from fish fed 138.3 cal g-1 fish day-1. Although the food supply was adequate, the females did not spawn
during the experiment. In males, food availability also accelerated gonad maturation, but the release of sperm
was apparently conditioned by the presence of females...