EFECTO DEL ALCOHOL







UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN
Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias
Escuela profesional y académica de Biología


EFECTOS DEL ALCOHOL SOBRE EL HÍGADO DE RATAS ALBINAS


RESUMEN

Se estudiaron los efectos del alcohol sobre el hígado de ratas albinas. Se utilizaron 7 ratas hembras, conformándose 2 grupos: alcohólicas y control, a los que se les suministrodosis de etanol 20%, 40%, 60% diluidas en agua, diarias con intervalos de 7 horas durante 31 días por vía oral . Se evaluaron las características histológicas del hígado. Se comprobó que el hígado de las ratas alcohólicas presentó esteatosis intensa, signos de muerte celular por necrosis. Las variables morfológicas resultaron diferentes y mayores en ratas alcohólicas.


Introducción

Elalcoholismo constituye un grave problema médico y social. El abuso en el consumo de alcohol aumenta el riesgo de padecer enfermedad hepática, híper-tensión-arterial, aterosclerosis, enfermedades gastrointestinales (1), alteraciones en los sistemas nervioso e inmunológico, además, provoca alteraciones en el comportamiento social del individuo.(2)
Aproximadamente el 30% de los alcohólicos desarrollanun daño hepático como consecuencia de ingesta excesiva de alcohol y no se conocen las razones de mayor susceptibilidad de algunos individuos a presentar esta complicación. La búsqueda de posibles factores de riesgo para tener daño hepático



alcohólico ha dado resultados variables.
Se ha pensado que la frecuencia de daño debería ser proporcional a la dosis total de alcohol ingerido por unindividuo. Esta hipótesis fue aparentemente confirmada por Lelbach, quien publicó curvas demostrando una correlación casi perfecta entre la frecuencia de daño hepático y la dosis acumulativa de alcohol que un individuo ingiere durante su vida. Lamentablemente, estás no han podido ser reproducidas por otros autores. Muchos han sugerido que el sexo es más importante, ya que aparentemente lasmujeres son más susceptibles al daño, sin embargo no existen estudios bien controlados que comprueben que las mujeres, a igual cantidad de alcohol ingerido, tengan efectivamente más daño. (3)
El hígado es una glándula voluminosa que realiza importantes funciones, se considera el órgano central del metabolismo y de la defensa xenobiótica. Se ha planteado que el lobulillo hepático presenta heterogeneidadzonal, describiéndose 3 regiones: perivenosa, intermedia y periportal. Se acepta en general que estas zonas difieren en su comportamiento metabólico, en el contenido de sus enzimas e incluso en sus estructuras subcelulares. Es por eso que resulta interesante estudiar por separado las características morfológicas de los hepatocitos de estas 3 zonas del lobulillo hepático.
El presente trabajotiene como finalidad analizar las posibles alteraciones de los hepatocitos de las zonas periportal, intermedia y perivenosa en ratas que ingieren el tóxico desde el comienzo de la adolescencia.

Método

Se utilizaron 7 ratas albinas hembras provenientes de diferentes camadas y seleccionadas al azar, se formaron 4 grupos, 3 grupos de 2 ratas y un grupo de 1 rata.
A las ratas del grupoexperimental se les suministro etanol 20%, 40% y 60% diluido en agua. La dosis fueron diarias con intervalos de 7 horas entre una y otra durante 31 días. La vía de elección fue oral usando un equipo de diálisis para controlar la salida del etanol. Las ratas se colocaron en jaulas individuales.
Se les suministró comida para ratas, y se mantuvieron en iguales condiciones ambientales e higiénicas. Alfinal de la experiencia las ratas fueron sacrificadas colocándolas en atmósfera de cloroformo con el auxilio de una campanilla. Se les extrajo el hígado y se tomaron fragmentos, los cuales se fijaron en formol 10% y el material obtenido fue procesado por el método parafina. Se obtuvieron cortes histológicos a 4con un micrótomo.
Para realizar el estudio histológico se tomaron 2 cortes de cada...