Efecto Del Desmane Y Remoción De Dedos En Banano

ORIGINAL

EFECTO DEL DESMANE Y REMOCIÓN DE DEDOS SOBRE LA CALIDAD Y PRODUCCIÓN DEL BANANO EFFECT OF DEHANDING AND REMOVAL OF FINGERS ON THE QUALITY AND PRODUCTION OF BANANA TREE
José L. Barrera1, Carlos F. Salazar2, Karen L. Arrieta2
Recibido para evaluación: Junio 21 de 2010 - Aceptado para publicación: Noviembre 30 de 2010

RESUMEN
El trabajo se realizó en el municipio de Turbo,Antioquia, con el objetivo de evaluar el efecto de la remoción de manos y dedos laterales del racimo sobre los componentes de calidad y producción del banano. Se evaluaron cuatro tratamientos, con 70 repeticiones por tratamiento, distribuidos completamente al azar. Los tratamientos fueron T1(eliminación de la mano falsa que presentan flores femeninas y masculinas simultáneamente en el mismo nódulo floral+ las 3 manos anteriores de arriba hacia abajo que poseen solo flores femeninas, sin remoción de laterales en todas las manos femeninas), T2 (eliminación de la mano Falsa + las 3 manos femeninas anteriores, con remoción de un lateral a la izquierda y uno a la derecha, en las tres primeras manos superiores), T3 ( Eliminación de la mano Falsa + 21\2 manos femeninas anteriores, con remoción de unlateral a la izquierda y dos a la derecha, en todas las manos femeninas del racimo), T4 (Eliminación de la mano Falsa + 11\2, mano femenina anterior, con remoción de un lateral a la izquierda y dos a la derecha, en todas las manos). Se encontró que los tratamientos no afectaron significativamente el peso de racimo. Las variables largo y grado de la fruta en la segunda mano basal y última mano apicalmostraron efectos significativos favorables sobre estos parámetros. Palabras clave: Podas, mano falsa, cosecha, calidad, remoción, Musa AAA

ABSTRACT
The work was conducted in the municipality of Turbo, Antioquia, in order to evaluate the effect of the removal of hands and fingers on the side of cluster quality components and banana production. Four treatments were evaluated with 70 replicatesper treatment, randomly distributed. The treatments were T1 (removal of the fake hand with male and female flowers occurring simultaneously on the same floral node + the 3 previous hands up and down that has only female flowers, without removal of laterals in all female hands), T2 (Elimination of

Ingeniero Agrónomo MSc. Profesor asociado, Facultad de Ciencias Agrícolas, Universidad de Córdoba.Montería, Colombia. E-mail: jbarrera11@sinu.unicordoba.edu.co 2 Ingeniero Agrónomo. Estudiante de Maestría en Ciencias Agronómicas, Facultad de Ciencias Agrícolas Universidad de Córdoba, Montería, Colombia
1

58

Barrera - Remoción de dedos en el banano

false female hand + the 3 previous female hands, with removal of one lateral on the left side and one on the right side in the firstthree superior hands), T3 (Elimination of false hand + 21\2 previous female hands, with removal of s one lateral on the left side and two on the right side over all feminine hands of the bunch), T4 (Elimination of false hand + 11\2 previous female hand, with removal of one lateral on the left side and two on the right side, in every hands). It was found that the treatments did not significantly affectbunch weight. Length and variable degree of fruit on second basal hand and final apical hand showed significant beneficial effect on these parameters. Keywords: Pruning, fake hand, harvesting, quality, removal, Musa AAA

INTRODUCCIÓN
Como consecuencia de las exigencias de los mercados de exportación con relación a la longitud mínima de dedos y a un diámetro mínimo, los técnicos bananeros ycultivadores idearon la poda de las manos interiores, cuyos dedos en forma general no alcanzan la longitud ni el grado deseado. A causa de la alta incidencia de Sigatoka negra en muchos países, la reducción de la superficie fotosintética es una realidad, con la consecuente disminución en el llenado de almidones y por tanto del grado. En estas circunstancias la poda de manos inferiores y aun...