Efectos Alimenticios Que Causa El Consumo De Los Productos Derivados Del Helianthus Annuus o Semilla De Girasol.

PROYECTOS II

INDICE

CAPÍTULO 1

1. DESCRIPCIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
1. Tema – Título ..…………………………………………………………….….....6
2. Justificación ..……………………………………………………………….….....6
3. Planteamiento y Delimitación del Tema u Objeto de Estudio.………….……7
4. Contextualización del Tema u Objeto de Estudio……………………...……..8
5. Objetivos de la Investigación..…………………………………………….….....81. Objetivo General ..………………………………………………………...8
2. Objetivos Específicos ..…………………………………………………...8
6. Determinación del Método de Investigación y Técnica de Recogida y Análisis de la Información……………………………………….……………….9
7. Planteamiento del Problema…………………………………….………………9
8. Fundamentación Teórica del Proyecto………………………….……………..9
1. MarcoReferencial………………………………………….……………...9
2. Marco Teórico……………..…………………………….…….………….11
3. Marco Conceptual…………………………………………..……………15
4. Marco Legal ………………………………………………..…………….17
9. Formulación de la hipótesis y-o de las preguntas de la investigación de las cuáles se establecerán los objetivos……………………………………….…25

CAPÍTULO 2

2. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO……………………………………….….….....26
1. Análisis de laOportunidad………………………...………………...…………26
1. Descripción de la Idea de Negocio………………………….........…...27
2. Descripción de la Idea de Producto o Servicio……….…..…….....….27
2. Misión, Visión y Valores de la Empresa…………...……….………......……28
3. Objetivos de la Empresa…………………………………………………...….28
1. Objetivo General……………………………………………….......……29
2. Objetivos Específicos……………………………………………..........30
4. EstructuraOrganizacional………………………………………………........30
1. Organigrama………………………………………………………...…...31
2. Desarrollo de Cargos y Perfiles por Competencias………..……..….32
3. Manual de Funciones: Niveles, Interacciones, Responsabilidades, y Derechos…………………………………………………………………….33
CAPÍTULO 3

3. PLAN OPERATIVO…………………………………………………….………….36
1. Producción…………………………………………………………….………..36
1. Proceso Productivo……………………………………………….….…362. Infraestructura: Obra Civil, Maquinarias y Equipos ………………....38
3. Mano de Obra………………………………………………..………….40
4. Capacidad Instalada……………………………………….…………...40
5. Flujogramas de Procesos………………………………….…………..41
6. Presupuesto………………………………………………..…………....42
2. Gestión de Calidad…………………………………………………..………...42
1. Procesos de planeación decalidad…………………………..………..43
2. Beneficios de las acciones proactivas..………………………………..43
3. Políticas de calidad………………………………………………………43
4. Benchmarking……………………………………………………………44
5. Proceso de aseguramiento de la calidad……………………………...45
6. Estándares de la calidad……………………………………………….45
7. Procesos de control de calidad…………………………………..……47
8. Certificaciones y Licencias……………………………………………..509. Presupuesto……………………………………………………………..50
3. Gestión Ambiental……………………………………………………………..51
1. Procesos de planeación ambiental…………………………….………52
2. Beneficios de las acciones proactivas………………………….……..53
3. Políticas de protección ambiental………………………..………….….53
4. Proceso de aseguramiento de la calidad ambiental…..………...…...54
5. Estándares de lacalidad ambiental…………………………..………..54
6. Procesos de control de calidad………………….……………….……..55
7. Trazabilidad……………………………………………………….………57
8. Logística Verde………………………………………………….……….59
9. Certificaciones y Licencias……………………………………….……..60
10. Presupuesto……………………………………………….……...61
4. Gestión de Responsabilidad Social…………………………………………..61
1. Procesos deplaneación del Modelo Empresarial de Responsabilidad Social………..………………………………………………………………61
2. Beneficios de las acciones proactivas……………………………......62
3. Políticas de protección social……………………………………….....63
4. Proceso de aseguramiento de la Responsabilidad...