Efectos de deficiencia o exceso de Oligoelementos
Páginas: 3 (674 palabras)
Publicado: 14 de octubre de 2013
5. Describa brevemente cuales son los efectos biológicos en el ser humano que causa la deficiencia y toxicidad de los sig elementos. Hierro, cobre, cobalto, zinc y selenio.
HIERRO
El hierroforma parte de la hemoglobina, mioglobina, sistemas citocromaticos, peroxidasas, catalasas y además es cofactor para diversas enzimas.
Se almacena en ferritina, hemosderina, bazo y medula osea. EsFundamental para el transporte de oxígeno y la síntesis de ADN.
Su Deficiencia se debe a: cantidad ingerida insuficiente, absorción deficiente, exceso de perdidas fisiológicas a través dehemorragias.
Causa: Anemia Ferropénica (disminución del volumen eritrocitario y concentración de hemoglobina). Inhibe la acción bactericida de los fagocits y deprime la respuesta de los linfocitos.
Puedeafectar a lactantes, adolescentes y a mujeres embarazadas.
En personas con defectos geneticos que aunmentan la absocion de hierro (hematocromatosis) se desarrolla patología hasta edad adulta, aparecehepatomegalia, pigmentación en la piel, diabetes, e hipogonadismo.
A veces se presentan intoxicaciones agudas en niños por ingesta involuntaria de medicamentos destinados a adultos.
Sudeficiencia en una persona se debe a causas genéticas y nutricionales. El exceso y la tocixidad se deben a causas nutricionales y por contaminación ambiental.
(M. Hernandez Rodrigue. A. Sastre Gallego.“Tratado de nutrición”. Ediciones Dias de Santos. Pag 233-234)
COBRE
Es esencial en la síntesis de hemoglobina y favorece la utilización del hierro. Interviene en la formación de la melanina.
Ladeficiencia de cobre puede manifestarse con un bajo peso al nacer, diarreas frecuentes y problemas diversos en la piel. Durante situaciones clínicas severas puede provocar intolerancia a la glucosa,alteración del ritmo cardíaco, alteración de los patrones de sueño, reducción de la inmunidad celular. El exceso de zinc provoca daño hepático.
Su deficiencia en una persona se debe a causas...
5. Describa brevemente cuales son los efectos biológicos en el ser humano que causa la deficiencia y toxicidad de los sig elementos. Hierro, cobre, cobalto, zinc y selenio.
HIERRO
El hierroforma parte de la hemoglobina, mioglobina, sistemas citocromaticos, peroxidasas, catalasas y además es cofactor para diversas enzimas.
Se almacena en ferritina, hemosderina, bazo y medula osea. EsFundamental para el transporte de oxígeno y la síntesis de ADN.
Su Deficiencia se debe a: cantidad ingerida insuficiente, absorción deficiente, exceso de perdidas fisiológicas a través dehemorragias.
Causa: Anemia Ferropénica (disminución del volumen eritrocitario y concentración de hemoglobina). Inhibe la acción bactericida de los fagocits y deprime la respuesta de los linfocitos.
Puedeafectar a lactantes, adolescentes y a mujeres embarazadas.
En personas con defectos geneticos que aunmentan la absocion de hierro (hematocromatosis) se desarrolla patología hasta edad adulta, aparecehepatomegalia, pigmentación en la piel, diabetes, e hipogonadismo.
A veces se presentan intoxicaciones agudas en niños por ingesta involuntaria de medicamentos destinados a adultos.
Sudeficiencia en una persona se debe a causas genéticas y nutricionales. El exceso y la tocixidad se deben a causas nutricionales y por contaminación ambiental.
(M. Hernandez Rodrigue. A. Sastre Gallego.“Tratado de nutrición”. Ediciones Dias de Santos. Pag 233-234)
COBRE
Es esencial en la síntesis de hemoglobina y favorece la utilización del hierro. Interviene en la formación de la melanina.
Ladeficiencia de cobre puede manifestarse con un bajo peso al nacer, diarreas frecuentes y problemas diversos en la piel. Durante situaciones clínicas severas puede provocar intolerancia a la glucosa,alteración del ritmo cardíaco, alteración de los patrones de sueño, reducción de la inmunidad celular. El exceso de zinc provoca daño hepático.
Su deficiencia en una persona se debe a causas...
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