Efectos De La Cafeina
Páginas: 26 (6409 palabras)
Publicado: 14 de noviembre de 2012
FECHA DE ENTREGA: 06 DE septiembre de 2012
ÍNDICE |
CONTENIDO | PÁGINAS |
PORTADA | |
|
| |
| |
RESUMEN | |
INTRODUCCIÓN | |
1. DEFINICIÓN Y PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA | |
1.1 Definición del problema | 8 |
1.2 Antecedentes | 11-12 |
1.3 Justificación | 13 |
1.4 Objetivos generales y específicos | 14 |
1.5 Alcances y limitaciones | 15 |
1.6 Delimitaciónespacio temporal | 15 |
2. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN | |
2.1 Hipótesis | 16 |
2.2 Variables | 17 |
| |
2.3 Tipo de investigación | 18 |
2.4 Tipo de estudio | 18 |
2.5 Tipo de diseño | 19 |
2.6 Población y muestra | 19 |
2.7 Técnicas e instrumentos de recolección de datos | 20 |
| |
2.8 procesamiento de datos para su análisis | 20 |
3. MARCO TEÓRICO | 21-25 |
4. ANÁLISISE INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS | 26-32 |
CONCLUSIONES | 33 |
RECOMENDACIONES Y PROPUESTA, REFERENCIAS | 34 |
BIBLIOGRAFIAS | 35 |
ANEXOS CUESTIONARIO SOBRE EL CONOCIMIENTO DE LA CAFEÍNA Y SUS EFECTOS EN EL S.N.C.AGREDECIMIENTOS | 36-373839 |
RESUMEN
La problemática que se está observando y viviendo actualmente en relación al consumo diaria de café (anexo1), es la falta deinformación que existe entre las personas que consumimos esta bebida sin conocer sus consecuencias en la salud.
El objetivo de esta investigación es conocer cuales son los efectos que produce la cafeína en el sistema nervioso central, para posteriormente informar a las personas sobre las enfermedades que puede provocarles.
Los resultados obtenidos son basados en la respuesta de la poblaciónmuestra, a la cual se les hizo preguntas como: ¿sabes cual es el principal componente del café?, ¿Cuántas tazas de café tomas al día? ¿Cómo te sientes después de haber ingerido café? Etc. Que exponemos a continuación.
En conclusión se quiere ayudar a la población a estar más informada sobre los efectos en el sistema nervioso con el consumo de cafeína, para que así mejoren su calidad alimentaria, y deesta manera de acuerdo con los resultados obtenidos podamos tomar acciones con el fin de lograr que la población tenga información exacta y de confianza acerca de sus alimentos.
INTRODUCCIÓN
En esta investigación se centrara en las ventajas y desventajas para salud que trae consigo el consumo de productos que contienen cafeína. (Anexo 2).
Durante la investigación utilizaremos estosconceptos de la siguiente forma:
Cafeína: La cafeína es un alcaloide del grupo de las xantinas, sólido cristalino, blanco y de sabor amargo, que actúa como una droga psicoactiva, levemente disociativa y estimulante por su acción antagonista, que se encuentra en forma de: (Anexo 3)
Café, de chocolate, de té, calmantes o refrescos de cola,
Café: Se denomina café a la bebida que se obtiene a partir delas semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta de café o cafeto. La bebida es altamente estimulante, pues contiene cafeína, que altera el:
Sistema nervioso central: El ser humano está dotado de mecanismos nerviosos (Anexo 4), a través de los cuales recibe información de las alteraciones que ocurren en su ambiente externo e interno y de otros, que le permiten reaccionar a la informaciónde forma adecuada. Por medio de estos mecanismos ve y oye, actúa, analiza, organiza y guarda en su encéfalo registros de sus experiencias.
Estos mecanismos nerviosos están configurados en líneas de comunicación llamadas en su conjunto sistema nervioso, se divide en:
Sistema nervioso central:
Comprende:
* Encéfalo.
* Médula Espinal.
Se le llama también "de la vida en relación" porquesus funciones son:
* Percibir los estímulos procedentes del mundo exterior.
* Transmitir los impulsos nerviosos sensitivos a los centros de elaboración.
* Producción de los impulsos efectores o de gobierno.
* Transmisión de estos impulsos efectores a los músculos esqueléticos.
Sistema nervioso periférico:
Comprende:
* Nervios craneales.
* Nervios raquídeos.
Tiene...
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CONTENIDO | PÁGINAS |
PORTADA | |
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RESUMEN | |
INTRODUCCIÓN | |
1. DEFINICIÓN Y PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA | |
1.1 Definición del problema | 8 |
1.2 Antecedentes | 11-12 |
1.3 Justificación | 13 |
1.4 Objetivos generales y específicos | 14 |
1.5 Alcances y limitaciones | 15 |
1.6 Delimitaciónespacio temporal | 15 |
2. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN | |
2.1 Hipótesis | 16 |
2.2 Variables | 17 |
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2.3 Tipo de investigación | 18 |
2.4 Tipo de estudio | 18 |
2.5 Tipo de diseño | 19 |
2.6 Población y muestra | 19 |
2.7 Técnicas e instrumentos de recolección de datos | 20 |
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2.8 procesamiento de datos para su análisis | 20 |
3. MARCO TEÓRICO | 21-25 |
4. ANÁLISISE INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS | 26-32 |
CONCLUSIONES | 33 |
RECOMENDACIONES Y PROPUESTA, REFERENCIAS | 34 |
BIBLIOGRAFIAS | 35 |
ANEXOS CUESTIONARIO SOBRE EL CONOCIMIENTO DE LA CAFEÍNA Y SUS EFECTOS EN EL S.N.C.AGREDECIMIENTOS | 36-373839 |
RESUMEN
La problemática que se está observando y viviendo actualmente en relación al consumo diaria de café (anexo1), es la falta deinformación que existe entre las personas que consumimos esta bebida sin conocer sus consecuencias en la salud.
El objetivo de esta investigación es conocer cuales son los efectos que produce la cafeína en el sistema nervioso central, para posteriormente informar a las personas sobre las enfermedades que puede provocarles.
Los resultados obtenidos son basados en la respuesta de la poblaciónmuestra, a la cual se les hizo preguntas como: ¿sabes cual es el principal componente del café?, ¿Cuántas tazas de café tomas al día? ¿Cómo te sientes después de haber ingerido café? Etc. Que exponemos a continuación.
En conclusión se quiere ayudar a la población a estar más informada sobre los efectos en el sistema nervioso con el consumo de cafeína, para que así mejoren su calidad alimentaria, y deesta manera de acuerdo con los resultados obtenidos podamos tomar acciones con el fin de lograr que la población tenga información exacta y de confianza acerca de sus alimentos.
INTRODUCCIÓN
En esta investigación se centrara en las ventajas y desventajas para salud que trae consigo el consumo de productos que contienen cafeína. (Anexo 2).
Durante la investigación utilizaremos estosconceptos de la siguiente forma:
Cafeína: La cafeína es un alcaloide del grupo de las xantinas, sólido cristalino, blanco y de sabor amargo, que actúa como una droga psicoactiva, levemente disociativa y estimulante por su acción antagonista, que se encuentra en forma de: (Anexo 3)
Café, de chocolate, de té, calmantes o refrescos de cola,
Café: Se denomina café a la bebida que se obtiene a partir delas semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta de café o cafeto. La bebida es altamente estimulante, pues contiene cafeína, que altera el:
Sistema nervioso central: El ser humano está dotado de mecanismos nerviosos (Anexo 4), a través de los cuales recibe información de las alteraciones que ocurren en su ambiente externo e interno y de otros, que le permiten reaccionar a la informaciónde forma adecuada. Por medio de estos mecanismos ve y oye, actúa, analiza, organiza y guarda en su encéfalo registros de sus experiencias.
Estos mecanismos nerviosos están configurados en líneas de comunicación llamadas en su conjunto sistema nervioso, se divide en:
Sistema nervioso central:
Comprende:
* Encéfalo.
* Médula Espinal.
Se le llama también "de la vida en relación" porquesus funciones son:
* Percibir los estímulos procedentes del mundo exterior.
* Transmitir los impulsos nerviosos sensitivos a los centros de elaboración.
* Producción de los impulsos efectores o de gobierno.
* Transmisión de estos impulsos efectores a los músculos esqueléticos.
Sistema nervioso periférico:
Comprende:
* Nervios craneales.
* Nervios raquídeos.
Tiene...
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