Efectos De La Coca Cola

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Complejo Educativo Privado Instituto “Mara”
Ocumare del Tuy

Efectos Producidos por la Ingesta Diaria de Coca – Cola en el Crecimiento y Desarrollo Físico de los Hámster (Mesocricetus auratus).


Diciembre, 2011
CAPÍTULO I

EL PROBLEMA

1.1- Planteamiento del Problema

El consumo de bebidasgaseosas en especial los refrescos de cola negra como Coca – Cola o bebidas similares como Pepsi se ha incrementado en las últimas décadas ocupando un lugar importante en la alimentación de las personas. Lo cual, aumenta el riesgo de padecer enfermedades crónico – degenerativas como: obesidad, diabetes o hipertensión, y además osteoporosis, caries, gastritis, insomnio, problemas renales y alteraciones enel sistema nervioso. En relación a esto, el Director General de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Antezana (2010) afirma que:

En este momento, se está trabajando cada vez más sobre aconsejar y restringir la venta y la publicidad de bebidas gaseosas. Hay una relación entre el incremento de enfermedades como la obesidad y la diabetes con el incremento de la ingesta diaria de bebidasgaseosas a nivel mundial. En estudios recientes efectuados a nivel internacional han demostrado que este mal hábito alimenticio ha ocasionado el padecimiento de enfermedades crónico – degenerativas como es el caso de la obesidad, la cual constituye una pandemia del siglo actual y el quinto factor principal de riesgos de defunción. (p.20).

Evidentemente, el consumo excesivo de bebidas gaseosas havenido a formar un mal hábito alimenticio que cada vez se arraiga más en la población humana. Prueba de ello, es que en reuniones familiares, los fines de semana con los amigos, o simplemente con los compañeros de trabajo, es común para las personas acompañar las comidas con el refresco de su preferencia. Sin percatarse del daño que se está
ocasionando a su salud. En tal sentido, el consumir engrandes cantidades de refrescos gaseosos representa un gran riesgo a la salud del ser humano, por cuanto su excesivo consumo en muchas ocasiones hace que la persona reemplace la ingesta de agua y jugos de frutas, alimentos esenciales para el organismo. En cuanto a esto, la jefa de Nutrición y Dietética del Hospital General de México destaco Pizano (2010),

“El hábito de consumir bebidasgaseosas, que forma parte de los nuevos estilos de vida de los mexicanos, ocasiona que las enfermedades crónico – degenerativas ya estén presentes en niños y jóvenes. Debido al exceso en el consumo de los componentes de las bebidas gaseosas puede perjudicar distintos órganos del cuerpo”. (p.36).

Por su puesto, la ingesta excesiva de bebidas gaseosas trae efectos negativos sobre la salud, ya que, estetipo de bebidas están compuestos básicamente de azúcares tales como: la sacarosa, glucosa, fructuosa, por lo tanto son fuente rápida y concentrada de energía. Hay estudios que muestran una relación entre el incremento en el consumo de refrescos y la prevalencia de la obesidad. Debido, a que consumir más de 500ml de refresco por día puede tener un efecto de desplazamiento de otros alimentosocasionando un desequilibrio en la dieta, afectando la calidad de alimentación y por lo tanto, el estado de nutrición del niño y adolescentes. En este mismo orden de ideas señala Reid (2010):

“Que el consumo de bebidas gaseosas constituye la más grande distorsión en los hábitos de alimentación, ya que, los refrescos no tienen ningún valor nutritivo, no contienen vitaminas, proteínas, ni minerales ysi gran contenido de endulzantes y adictivos como conservadores y colorantes. Y no sólo no alimentan, sino que muchos de sus componentes pueden ser nocivos para la salud del ser humano”. (p.62).

En efecto, el problema se origina cuando las personas ingieren en exceso refrescos, en sustitución de otras costumbres más sanas como beber agua, leche, jugos o batidos de frutas naturales. Lo más...