Efectos de la restricción calórica y los ácidos grasos Omega 3 sobre la autoinmunidad y envejecimiento.

Artículo: Efectos de la restricción calórica y los ácidos grasos Omega 3 sobre la autoinmunidad y envejecimiento.
El consumo reducido de calorías inhibe la enfermedad autoinmune renal y variasenfermedades relacionadas con la edad. El consumo moderado de calorías, reduce la formación de citoquinas pro inflamatorias y ciertos factores de crecimiento previniendo cambios asociados con la edad enel conjunto de las células T y sus funciones inmunocelulares. EL CR(consumo reducido de calorías) ya iniciado poco después del destete (final de la lactancia) o impuestas en La edad adulta, aumenta lalongevidad retrasando la pérdida de las funciones de hormonas endocrinas y inmunológicas. También pueden mantener las funciones de los receptores, ya que evita los cambios en ácidos grasos de lamembrana.
Descubrimientos recientes de las células vírgenes y células de memoria han facilitado el entendimiento de cambios de funciones inmunológicas con la edad. Las células vírgenes producen IL2 ,mientras que las células de memoria son conocidas por producir IL4,5,6 Y 10, conocidas por ser citoquinas pro inflamatorias.
Varios investigadores han encontrado incrementos en las células T dememoria en animales tanto en humanos, ambos durante el envejecimiento y en el desarrollo de infecciones virales o bacterianas. También se han notado que el CR eleva el crecimiento de las células T enratones y en ratas. Más producción de IL2 pueden resultar de altas cantidades de células T virgen y más bajos niveles de memoria de células T. Como sabemos, una disminución de la fluidez y un incrementode radicales libres ocurren con la edad, estos cambios surgen por alteraciones de ciertos ácidos grasos en las membranas de varios organelos, incluidas las membranas microsomales y mitocondriales delos tejidos del hígado y riñón.
Debido a los cambios en los grasos instaurados y el colesterol, la fluidez de la membrana disminuye con la edad. El colesterol es conocido como un solidificador de la...