Efectos Del Aluminio
El aluminio es el metal que más abunda en la corteza terrestre, representa cerca del 7% en peso de la misma. El aluminio también se encuentra en elsuelo, los alimentos y el agua corriente. (CRICHTON, 1997)
De ahí que no sorprenda que, en términos generales que una persona de 70 kg de peso tenga en su organismo 100 microgramos de aluminio.Estimativos hechos en Estados Unidos sugieren que un habitante medio de ese país consume entre 20 y 40 mg de aluminio por dia. Se calcula que el 1% del consumo proviene del agua potable y cerca del 90% dealimentos. Más del 99% del aluminio consumido es eliminado del cuerpo a través de las funciones normales del intestino. Un pequeño porcentaje es drenado por la orina.
El consumo de aluminio porencima de las normas recomendadas, ha sido asociado a diferentes trastornos sobre la salud. Para Flaten T. P. El aluminio es “un poderoso neurotóxico”. (T.P. FLATEN, 1996)
Durante muchos años, elaluminio fue catalogado como un metal de escaso interés para los estudios toxicológicos. Sin embargo, en los últimos años, una creciente información científica ha relacionado el excesivo consumo de aluminiocon diferentes trastornos para la salud.
Los estudios sugieren que, en determinadas concentraciones, el aluminio inhibe la mineralización de los huesos. De ahí que la exposición crónica al aluminioha sido asociado a un mayor riesgo de tener una fractura temprana.
La debilitación de los huesos ha sido señalada por el médico sueco Beigh, quien ha establecido que el consumo de alimentos cocido enutensilios de aluminio multiplica por dos el riesgo de contraer cáncer en el colon.
El consumo excesivo de aluminio se ha relacionado con problemas en el sistema nervioso, ya que reemplaza los ionesmetálicos comunes en las proteínas y las enzimas, causando una rata de replicación o un decrecimiento en el metabolismo de las células.
El aluminio también ha sido asociado con serias enfermedades...
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