Efectos Del Bicarbonato Sódico Sobre La Acidosis Láctica Y El Rendimiento En Pruebas Sucesivas De 300 M

Rev.int.med.cienc.act.fís.deporte – vol. 3 - número 10 - junio 2003 - ISSN: 1577-0354

García Caicoya, A.M.. (2003). Efectos del bicarbonato sódico sobre la acidosis láctica y el rendimiento en pruebas sucesivas de 300 m. Revista Internacional de Medicina y Ciencias de la Actividad Física y el Deporte vol. 3 (10) pp. 112-124 http://cdeporte.rediris.es/revista/revista10/artbicarbonato.htmTexto en PDF |

EFECTOS DEL BICARBONATO SÓDICO SOBRE LA ACIDOSIS LÁCTICA Y EL RENDIMIENTO EN PRUEBAS SUCESIVAS DE 300 m

THE EFFECT OF THE INGESTION OF SODIUM BICARBONATE ON LACTATE AND ATHLETIC PERFORMANCE IN THE RAN REPEATED SERIES OF 300 m

García Caicoya, A.M.

e-mail: angel_m_garcia@hispavista.com
Licenciado en Educación Física

RESUMEN

Este estudio pretendía comprobarel efecto de la ingestión de bicarbonato sódico (NaHCO3) sobre el rendimiento. Diez atletas de alto nivel ingirieron una hora antes de las pruebas 300 mg/kg de bicarbonato de sodio. Posteriormente realizaron en dos ocasiones separadas entre si por seis días, repetidas series de 300 m al 80-83 % de la mejor marca en esa prueba hasta la extenuación o bien hasta que el rendimiento empeoró pordebajo de ese porcentaje. Los sujetos fueron aleatoriamente divididos en dos grupos y se les administró bien bicarbonato de sodio en un zumo de frutas para enmascarar el sabor o nada, de manera que uno de los días realizaron las series con carga de bicarbonato y el otro no. Los resultados evidenciaron diferencias significativas, ya que los sujetos fueron capaces de realizar mayor número de series al80-83% con el bicarbonato que sin él. A la vista de los resultados obtenidos podríamos sugerir que el bicarbonato sódico podría ser utilizado en entrenamientos para lograr mayores adaptaciones metabólicas.

PALABRAS CLAVE: bicarbonato sódico, lactato, 400 m., carreras.

ABSTRACT

This study aims to test the effect of the ingestion of Sodium Bicarbonate (NaHCO3) on athletic performance.Ten high level athletes ingested 300mg/kg of sodium bicarbonate one hour before the tests. Following this on two different occasions which were six days apart, they ran repeated series of 300 metres between 80-83% of the best time at this distance until they were exhausted or performance fell below these percentages. The participants were randomly divided into two groups and were given the sodiumbicarbonate mixed with fruit juice in order to conceal the taste. On one of the test days they carried out the tests having ingested sodium bicarbonate with the fruit juice, whilst the other day they didn’t have anything. The results of the two tests have highlighted significant differences, showing that the participants were able to complete a greater series of 300 metres having taken the sodiumbicarbonate than without it. Based on the results obtained, it is possible to suggest that sodium bicarbonate could be used in training programmes to help achieve greater metabolic changes.

KEYWORDS: Sodium bicarbonate, lactate, 400 m., running,


1. INTRODUCCIÓN

En las pruebas en las que el sistema energético predominante es el anaeróbico láctico, la intensidad sólo se puedemantener durante un corto periodo de tiempo debido a la fatiga ocasionada por ciertos fenómenos fisiológicos.

La fatiga muscular se manifiesta por un descenso de la capacidad de generar fuerza y se da en contracciones máximas o submáximas. Es provocada en parte por un descenso del pH intramuscular 1, así como por una serie de disturbios en los electrolitos de los músculos 2, ya que la contracciónmuscular intensa va acompañada de una salida de agua del espacio intracelular al extracelular, con los correspondientes cambios electrolíticos. Se reduce la concentración de k+ intracelular, lo que resultaría en una despolarización del sarcolema y los túbulos T, dificultando la contracción muscular 2.

Al hacer ejercicio intenso se produce gran cantidad de ácido láctico, ya que las demandas...