Efectos Del Estado De Las Aguas Vid

Efectos del estado de las aguas vid (Vitis vinifera L.) en el consumo de agua, el crecimiento vegetativo y la calidad de la uva: Una aplicación de programación de riego para lograr riego deficitario controlado

RESUMEN
Precisión riego en vid podría lograrse usando métodos de irrigación fisiológicamente a base de programación. Este artículo describe una investigación sobre los efectos de tresmediodía potencial hídrico xilemático (s) los umbrales del mediodía, impuestas desde después de la configuración, el uso del agua, el crecimiento vegetativo, la calidad y el rendimiento de uva de la vid cv. Cabernet Sauvignon. Un experimento se llevó a cabo en un viñedo ubicado en la Isla de Maipo, Región Metropolitana, Chile, durante el 2002/03, 2003/04 y 2004/05 estaciones de crecimiento. Lostratamientos de riego consistieron en alcanzar el mediodía siguiente s umbrales: _0.8 to_0.95 MPa (T1); _1.0 a _1.2 MPa (T2) y _1.25 a _1.4 MPa (T3) de post-ajuste para cosecha. Los resultados mostraron diferencias significativas en la calidad de los componentes de uva entre los tratamientos y las estaciones estudiadas. En promedio, T3 diámetro más pequeño producido baya (6% de reducción encomparación con T1), piel de alta relación pulpa (13% de incremento en comparación con T1) y los incrementos significativos en los sólidos solubles y antocianinas. Las mejoras en los atributos de calidad de la uva se atribuyó al estrés leve agua vid debido a reducciones significativas en la aplicación de agua (46% para los T2 y 89% para T3 menos en promedio, tanto en comparación con T1). Este estudioencontró una correlación significativa entre el mediodía y los componentes C bayas de calidad, sin efectos perjudiciales sobre el rendimiento de los tratamientos se encontró en este estudio. Esta investigación propone un índice adecuado fisiológica y umbrales para administrar RDI y programación del riego en vides para alcanzar uvas de alta calidad en condiciones suaves de estrés hídrico.
1.Introducción

La intensa competencia internacional y la creciente oferta de productos en la industria interna viña chilena ha dado lugar a cambios significativos en las estrategias productivas. El principal cambio en los últimos 10 años ha sido la priorización de la producción de vinos de alta calidad sobre el volumen a través de mejoras en la gestión en las explotaciones como las estrategias de nuevosregadíos. El control preciso de la falta de agua, a través del riego deficitario u otras prácticas culturales, es necesario obtener uvas de alta calidad para la producción de vino (Ojeda et al, 2002;. Coombe y Iland, 2005;. Pellegrino et al, 2005). Varios estudios han demostrado que los cambios en el estado de vid agua, en las fases críticas fenológicos, tienen un efecto directo sobre la composiciónde la uva y atributos de calidad, influyendo en el crecimiento vegetativo, rendimiento, microclima del dosel, y el metabolismo de la fruta (seca y Loveys, 1998; Van Leeuwen y Seguin , 1994; Pellegrino et al, 2005;. Ezzhaouani et al, 2007).. Por lo tanto, la aplicación del riego deficitario controlado (RDC) puede dar lugar a mejoras sustanciales en la calidad del fruto a través del rendimientodecreciente y tamaño de las bayas (Peterlunger et al, 2002;. Ojeda et al, 2002;.. Pellegrino et al, 2005). Específicamente, se ha encontrado que la RDI tiene un efecto positivo sobre la síntesis y la concentración de compuestos fenólicos, sólidos solubles, y antocianinas (Ginestar et al, 1998b;. Ojeda et al, 2002;.. Van Leeuwen et al, 2004). Además, cabra Tre 'et al. (2002) trata sobre el efectopositivo de déficit hídrico en vides sin riego. Estas mejoras están directamente relacionadas con los componentes de calidad del vino, tales como el color, el sabor y el aroma del vino debido a un incremento de la piel a razón de pulpa en las bayas (<biblio>). Además, la alta concentración de sólidos solubles puede ser encontrado en vides en RDI (Koundouras et al., 1999). Sin embargo, Goodwin...